(来源:荔枝新闻)
转自:荔枝新闻
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白露是“二十四节气”中的第15个节气,秋季第3个节气,古人以四时配五行,秋属金,金为白,因此以白来形容秋露便为“白露”。
“白露”是反映自然界寒气增长的重要节气。进入白露节气后,夏季风逐步被冬季风所代替,冷空气南下逐渐频繁,加上太阳直射地面的位置南移,北半球日照时间变短,日照强度减弱,夜间常晴朗少云,地面辐射散热快,因此温度下降也逐渐加速,有“白露秋分夜,一夜凉一夜”一说。
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白露·三候
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一候鸿雁来。鸿雁是古代物候观测史上重要生物标识,二月北飞,八月南飞。白露时节,鸿雁自漠北而来,飞回过冬之地。
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二候玄鸟归。玄鸟就是燕子,燕子是春分而来,秋分而去,它是北方之鸟,南飞带来生机。如今北飞为归,红花半落燕归去,秋风萧瑟,要白露满山叶飞坠了。《月令七十二候集解》:“玄鸟解见春分(春分初候,玄鸟至;燕来也),此时自北而往南迁也,燕乃南方之鸟,故曰归。”
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三候群鸟养羞。这个“羞”同“馐”,是美食。“玄武藏木荫,丹鸟还养羞”,养羞是指诸鸟感知到肃杀之气,纷纷储食以备冬,如藏珍馔。《逸周书·时训》:“白露之日鸿雁来,又五日玄鸟归,又五日羣鸟养羞。”
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邂逅浪漫·秋日仪式感
微凉的秋风拂过面颊,白露翩然而至。让我们用不同的方式邂逅独属于秋日的浪漫,这份仪式感清单快来查收↓↓↓
收清露
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古人认为,白露时节的露水具有神奇功效。 因此,白露清晨,趁晨露未干,用干净的瓶子在植物下承接露水,或饮用,或煮茶,亦或滴几滴在香薰机里,让晨露的清新漫满房间,开启清爽的一天。
饮白露茶
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“春茶苦,夏茶涩,要喝茶,秋白露”。白露时节的茶树经过夏季的酷热,此时正是它生长的最佳时期。泡上一壶白露茶,一种独特甘醇的清香味阵阵袭来。细品香茗,那秋茶的味道便是一种沉稳、浓郁的秋日体验,让人心生宁静。
烤红薯
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白露吃烤红薯,是藏在烟火气里的温暖。在户外架起篝火慢烤,或是在室内用微波炉简单加热,随着温度的升高,红薯表皮微焦,香气渐渐弥漫开来。咬上一口,软糯香甜的口感在口中散开,秋日的凉意仿佛都被这股甜意驱散。
熬梨汤
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白露过后,气候逐渐干燥,此时熬一碗秋梨汤再合适不过。梨具有润肺止咳、生津止渴的功效,对缓解秋燥有很好的作用。将雪梨去核切块,与冰糖同入砂锅慢炖,待梨肉变得软糯透亮,汤汁浓稠清甜,趁热喝上一口,暖意从喉咙滑至肺腑。温热下肚,既能润肺又能滋养身体。
制米酒
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选取糯米、高粱等五谷,进行浸泡、蒸煮、发酵,让白露的凉意在发酵中慢慢沉淀。秋风清,秋月明,点点秋露,温一壶米酒清香。让人沉醉在这秋日的香醇之中,忘记一些喧嚣,安享这一瞬的静雅。
踏秋
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白露之际,秋高气爽,五彩斑斓的秋色画卷徐徐展开。漫步山间小道看层林尽染,或者是走进公园踏秋赏景,与秋日的美景来一场浪漫的邂逅,感受大自然的魅力。
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白露·养生
“白露”的到来意味着天气一天天变凉了,做好日常的预防保健非常重要,不管是饮食还是穿衣上都要小心注意。
早睡早起,及时添衣
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中医有“白露身不露,寒露脚不露”的说法,白露节气后天气会越来越凉,穿衣服就不能再赤膊露体了,要及时添加衣服厚被。虽有“春捂秋冻”之说,但“秋冻”也当有度,需注意腹部、足部保暖,不洗冷水澡,避免受凉。
白露时节也需注重睡眠,这时候夜间相对夏季会有所增长,注意早睡早起,保证每天7~8小时的睡眠时间,白天才能有充沛的精神应对秋燥,秋睡也是秋季养生的关键。
动静结合,适度锻炼
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白露之后是一年中锻炼身体的好时节,建议多做户外运动,以净化吸入的空气质量,增大肺部呼吸能力,从而减少呼吸道疾病的诱发。此时选择运动项目应因人而异,量力而行并持之以恒。可选择健走、打太极拳、八段锦、体操、乒乓球、羽毛球等,以微出汗但不疲倦为宜,这样有助于机体内气血调畅,但不宜进行过激过量的运动。
滋阴润燥,养肺健脾
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秋天的气候特点为燥,此时人体容易出现口唇咽干、鼻腔干燥及大便干结、皮肤干燥有裂纹等症状。所以,“白露”时节饮食通常以滋阴润肺、健脾润燥为主。适当多吃山药、莲藕、百合、莲子、银耳、梨、苹果等,少吃辛辣刺激食物。
安宁志性,收敛神气
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在情绪上,人们容易因为秋悲所感伤,所以要收敛神气而不外露、宁静神志而顺应秋气,减缓肃杀秋景对情绪的影响,保持稳定乐观。
秋渐深,露华浓。愿你我都能在这充满诗意的节气里,觅得生活的从容,让秋日的浪漫填满生活的每个瞬间。
编辑/沈源 海报/唐诗韵
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