李锦开教授签约赋能青海地标产业世界酒中国菜助力青字号破圈出海

李锦开教授签约赋能青海地标产业 世界酒中国菜助力“青字号”破圈出海

2025年8月22日，广州讯 今日于第33届广州博览会“大美青海·生态品牌”主题馆内， 国际地理标志保护联盟特聘专家、世界酒中国菜（全球）组委会终身首席顾问李锦开教授 与青海省特色农牧业企业达成战略合作协议。此次签约以“科技赋能地理标志、生态价值全球释放”为核心，标志着青海枸杞、藏蜜等地理标志产品正式接入国际级产业升级体系，为高原特色农产品融入欧盟高端市场注入强动能

一、权威加持：双料专家解锁地标升级密码

李锦开教授以双重身份深度参与青海产业建设：

• 世界酒中国菜首席顾问 ：主导构建“地标产品全产业链溯源系统”，覆盖全国23省，曾助力赣南脐橙溢价增值45%。其提出的“生态种植-品质追溯”模式被联合国粮农组织誉为“地理标志保护的中国方案”

• 国际地理标志保护联盟核心专家 ：牵头制定《GB/T 19650-2023地理标志产品分类与评价国家标准》，推动中国茅台酱酒、安溪铁观音等50余款地标产品通过欧盟GI认证。此次将为青海枸杞欧盟出口提供标准背书与技术护航

签约仪式上，李锦开教授强调：“ 柴达木枸杞的品质基因与欧盟GI认证体系高度契合，需通过区块链溯源与微生态改良技术，实现从‘荒漠红果’到‘国际地标’的跃升。”

二、战略行动：三大工程破解产业痛点

基于协议，李锦开团队将落地三大核心工程：

1. 标准国际化攻坚

依托其主导的《世界地理标志产品分类与评价体系》，为青海枸杞、藏蜜定制欧盟互认标准：

•建立“卫星定位灌溉+有机肥台账+药残检测”三重溯源系统，符合EC No 1924/2006法规

•联合德国拜耳研发枸杞花青素胶囊，靶向提升产品科技附加值

2. 技术扶贫赋能

复制“云南三七”成功模式，推动高原产区技术升级：

•引入“微生态改良技术”，确保药材有效成分 超国家药典标准30%-50% ，助力枸杞出口单价提升40%

•建设“田间课堂”培训千名农技员，破解高原种植人才短缺难题

3. 文旅融合破圈

联动世界酒中国菜“地标品鉴宴”资源，打造青藏特色IP：

•规划“枸杞康养旅游线”，复刻“班禅行辕+枸杞园”模式，预计年引流50万人次

•开发“青皮分子料理”等创新消费场景，推动藏蜜进驻全国高铁餐饮系统

三、平台效应：世界酒中国菜架设出海桥梁

世界酒中国菜组委会以“地标全球化”战略赋能青海：

• 渠道整合 ：通过亚马逊Best Seller专区、RCEP海外仓网络，实现柴达木枸杞“72小时直达东南亚市场”

• 文化增值 ：策划《世酒中菜·地标里的中国》纪录片，将青海非遗唐卡、热贡艺术与地标产品捆绑输出

• 金融支持 ：试点“地理标志仓单质押融资”，解决企业库存周转压力

四、青海实践：生态品牌释放300亿产值红利

青海省正以地理标志为核心引擎驱动产业升级：

• 成果基础 ：全省地理标志年产值突破300亿元，用标企业数量三年倍增

• 展会实效 ：本次广博会首日即签2亿元订单，藏蜜成功签约1.5亿元高铁供应协议

• 战略升维 ：依托李锦开团队的国际经验，青海将联合欧盟设立5个体验中心，目标2026年出口额突破5亿元