山东
爱吃葡萄的市民有口福啦！
当前正值葡萄集中上市的热销旺季
南环桥市场各大品种葡萄
日均到货量达到100吨左右
价格普遍下行
大量葡萄到货。南环桥市场供图
按品种来看
▪巨峰葡萄风味浓郁，以“颗粒大”而得名，咬一口多汁、皮薄、肉柔，在市场上比较受欢迎。据南环桥市场监测数据显示，目前巨峰葡萄根据产地、品相的不同，批发价格在每斤3.5到6.5元，较7月均价环比下跌10%左右。
▪色泽更深、甜度增加的夏黑葡萄，批发价格在每斤3到5.5元，较7月均价环比下跌15%左右。
▪阳光玫瑰葡萄价格逐年走低，当前批发价格在每斤2到5元，较7月均价环比下跌30%以上。
▪此外，富硒乒乓、茉莉香、克瑞森等葡萄新品种也开始进入消费者的视野，价格较普通品种贵一些，但营养价值高、口感较好。
饱满诱人的葡萄。南环桥市场供图
选购小贴士
如何挑选到香甜多汁的葡萄？
一是看白霜。葡萄表层的白霜越多，就说明葡萄越是新鲜、优质。
二是闻气味。新鲜葡萄有清新果香，若有酒精味或异味，说明存放时间过长或已经变质。
三是摸硬度。果粒硬挺、有弹性，说明葡萄新鲜度高；若果粒过软，可能存放时间久或不新鲜。
四是试甜度。若允许品尝，可挑选果穗最下部的果粒（成熟最迟）品尝。
来源：苏报融媒记者 李想 通讯员 邹晔/文
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