上海
在青浦区万寿路358号，背靠万寿新村七区，正对尚美中学，一家名为“来塞咖啡”（RESET COFFEE）的新店正为这条绿意盎然的马路增添一份独特的醇香与暖意。品牌负责人蒋炎朱，一位在咖啡行业深耕多年的“95后”青浦人，带着“不破不立”的品牌理念回到家乡，与几位志同道合的好友共同创立了这个充满情怀的本土咖啡品牌。
“来塞”在上海话中意为“行、可以、有能力”，传递着积极肯定的态度。“来塞咖啡”的核心精神，是鼓励每个人拥有重新启动人生的勇气与机会。“只要你想通了，从现在开始就不晚，”蒋炎朱以自己的经历为例，他成功戒掉了十二年的烟瘾。
“我们这一代人在学生时代，目睹过一些同学因学业压力或校园问题遭受挫折，不知道如何排解。”正因如此，他特意将部分门店选址于学校周边，“我希望那些正经历困难的孩子知道，如果遇到迈不过去的坎，可以来这里找我们聊聊、寻求帮助。很多当下觉得天塌下来的事，几年后回看其实都能坦然面对。”蒋炎朱说，“但在那个无助的时刻，他们需要一点支撑。”
蒋炎朱始终认为，用心做好社区小店，传递温暖与力量，就是很“来塞”。目前，“来塞咖啡”的6家门店共同践行一项温暖的承诺：将每月29日设为“公益日”，当天营业收入的50%用于公益捐赠，至今已成功举办两期。
选择将新店开在万寿路，源于蒋炎朱作为青浦人对家乡的深厚感情，也源于对这条马路氛围的由衷喜爱。“这里的绿化非常好，邻里乡亲相处融洽，给人一种心灵被治愈的放松感，”他解释道。这份对街道氛围的感知，甚至直接融入产品的创意——店内的招牌饮品“万寿路拿铁”，正是以清新的绿薄荷与蜜瓜鲜果调制而成。“我想用这杯绿色的特调，呼应这条绿意葱茏的马路。”
小青果
这一杯“来塞”的“万寿路拿铁”，你不想尝尝吗？
记者：孙旌豪
摄影：孙旌豪
视频：赵凌云
编辑：俞静彦
责任编辑：李艳丽（首席）
终审：贾彦秋
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