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今天早上,去露台上割了一把韭菜,做了韭菜鸡蛋饼。
其实我三天两头都在割韭菜,真的没有比种韭菜更划算的了。
我在露台上种菜的历史已经有20年了。
曾经种过许多品种的菜,而且都收获颇丰。
包括青菜、油麦菜、生菜、大白菜、香菜、菠菜、空心菜、紫菜苔、芹菜、胡萝卜、萝卜、小番茄、大番茄、普通南瓜、贝贝南瓜、冬瓜、黄瓜、豇豆、四季豆、丝瓜、苦瓜、土豆、红薯、蒜苗、小葱、辣椒、生姜、紫苏、薄荷、韭菜等等。
随着种菜年限增长,种菜的品种越来越少,许多性价比不高的菜都被我淘汰了。
比如,许多绿叶菜爱长虫,而且大多是一次性的。
番茄好不容易结了果,还没等到红,鸟儿就会来抢食。
瓜果类蔬菜,常常耐不住杭州夏天的高温。
如果现在让我只选择种一种蔬菜,我更愿意种韭菜。
今年春天买了一批韭菜根,种上没多久就开始割韭菜,一直割到现在,从不间断。
最近杭州基本都是35度以上的高温,其它蔬菜早就禁不起烈日烘烤,大多被我拔了。
只有韭菜生机盎然,基本每周可以割一次,一波还没割完,前面的又长起来了。
02
突然就明白为什么许多人喜欢“割韭菜”。
1.成本低、成长快
韭菜很好种,成本比较低,除了买种子或者韭菜根,平时没什么费用。
韭菜播种会比较慢,而且出苗率不高,所以我现在都直接在网上买韭菜根。
温度适宜的情况下,韭菜根种下后,一两周就可以吃韭菜了。
这就像许多用人单位不愿意培养人才,直接挖培养好的人才,挖来就可以用。
2.抗压强、更新快
韭菜抗压能力强,耐旱又耐寒。
韭菜生命力旺盛,割完又长,割完一波又一波,源源不断。
等到韭菜根老了,换一批又可以继续割。
就像有些人卖课,只要把人忽悠进来就行,不用管质量。反正割完这一波,又可以换下一波。
虽然被割韭菜总是让人不舒服,但是想想,其实人人都是韭菜,不被这里割,就被那里割。
至少也证明你还有韭菜的价值吧,做一棵有价值的韭菜又何妨?
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