深圳艾瑞斯 真假肉快速检测卡快速鉴别肉类掺假（动物源成分）

深圳艾瑞斯真假肉快速检测卡的核心功能与技术原理

真假肉快速检测卡是一种基于胶体金免疫层析技术的快速检测工具，主要用于定性检测肉类中的动物源性成分及掺假物质。其核心功能是通过特异性抗体与抗原结合反应，快速识别样本中是否含有猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、驴肉、马肉等常见肉类成分，整个检测过程仅需5-10分钟，可有效应对市场上的伪劣肉类问题，保障食品安全与消费者权益。

真假肉快速检测卡的产品特性与优势

• 高效便捷：检测流程简洁，从样本处理到结果判读全程5-10分钟，适合大规模快速筛查；操作无需专业设备，基层场景（如商超、食堂）也可直接使用。
• 精准可靠：采用高特异性抗体，确保对目标动物源性成分的准确识别，检测限低，可有效排除低浓度干扰。
• 广泛适用：覆盖猫、狗、兔、猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、驴、马等多种肉类，适用于生肉、加工肉制品（如香肠、火腿）等不同形态样本。
• 场景覆盖全面：可应用于学校食堂、商超市场、食品加工厂、食药监管部门、科研院校等多个领域，满足企业自检、监管抽检、科研检测等多样化需求。

深圳艾瑞斯真假肉快速检测卡的使用方法与结果判读

样本处理步骤

样本类型

处理方法

表面液体组织

1. 拭子吸取表面组织液，在提取液中浸泡10秒；
2. 搅动混匀10-20秒，取出拭子后取上清液点样。

肉块组织

1. 剪取0.1g（黄豆大小）肉块，加入提取液浸泡10秒；
2. 拭子挤压肉块5-6次，搅拌混匀10-20秒，取上清液点样。

检测操作流程

1. 准备阶段：将检测卡及样本溶液恢复至室温（15~30℃），仔细阅读说明书。
2. 加样反应：拆开铝箔袋，平放检测卡，向加样孔（S）滴加3滴（约80-100μL）处理后的样本液，立即计时。
3. 结果读取：5-10分钟内观察显色，超过15分钟结果无效。
4. 
   

真假肉快速检测卡

结果判读标准

• 阳性（+）：质控线（C）和检测线（T）均出现紫红色条带，表明样本中掺假成分浓度高于检测限。
• 阴性（-）：仅质控线（C）显色，检测线（T）无条带，表明样本中不含目标成分或浓度低于检测限。
• 无效：质控线（C）未显色，提示操作错误或检测卡失效，需重新检测。

真假肉快速检测卡的产品规格与储存要求

• 包装规格：20T/盒，含检测卡20份、样本提取液（0.5ml×20份）、棉拭子20份。
• 储存条件：原包装需在4~30℃阴凉避光干燥处保存，禁止冷冻，有效期24个月，具体批号及有效期见外包装。
• 注意事项：试剂为一次性使用，不同批次不可混用；样本提取液含防腐剂，需避免接触皮肤和眼睛，操作时做好防护。