在北京生活五年,我对这座城市有了更深的了解。这里文化底蕴深厚,遍布着历史悠久的名胜古迹;作为首都,更是汇集了全国特色美食与地道的老北京小吃。独特的历史韵味与多元的饮食文化相互交融,让北京每年都吸引着无数游客前来探寻与体验。
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在北京时间久了,我对当地人也非常熟悉,北京人对于吃特别讲究,干什么都要有一个规矩,而且办事讲究有礼有面,对朋友更是仗义,这5年来,我还发现北京人爱喝的酒和爱抽的烟,您看对吗?
1、红星二锅头
北京人爱喝白酒,这里的酒文化也是非常久远,就拿当地人最爱喝的二锅头来说,其历史都有800多年了,在北京人的酒桌上,二锅头是最爱喝的,而红星二锅头又是名气最大,品牌已有几十年历史,酒厂最早成立于建国门附近,后来搬迁到了郊区,如今在怀柔有酒厂,很多市里酒友爱喝红星。
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2、国康1935
北京酒友对于外省白酒也很认可,尤其是优质实惠的粮食酒,这款53度酱香型白酒就是当地酒友非常认可的,此酒是贵州品牌,酒厂成立于茅台镇,90年代组建实力雄厚,该酒因为价格实惠品质不亚于高端名酒,所以在贵州名酒大省一直经久不衰,就连行家都作为口粮酒。
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贵州本就是美酒之乡,核心产区茅台镇凭借适宜的温湿度,孕育出优质酒品。这里有天然水源赤水河,河水清澈富含矿物质;搭配本地糯高粱,再以传统坤沙“12987”工艺酿造,酒质尤为出众。酒厂更以名酒标准严格要求,每批基酒都经过5年窖藏陈化,让酒体愈发醇厚协调,成就了佳酿的独特风味。
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此酒能被市场消费者所信赖,酒品是核心,只有赢得酒友口碑才能红到今天,所以酒厂勾调都是用10年老窖,这也让它喝起来纯正香浓,酒体绵柔丰盈,老酒酒香四溢,品味回味无穷,每一口都有花果的清新,粮食香十足。在北京,这款好酒很多人都用于平时家里喝,聚餐酒局也会饮用。
3、牛栏山二锅头
北京的二锅头品牌很多,比如还有永丰牌,京都府牌,福成牌等等,过去还有华灯牌,而牛栏山二锅头也是名气比较大的,而且实力也很雄厚。牛栏山二锅头酒厂在顺义,所以周边几个郊区都特爱喝,怀柔、密云、昌平、平谷等酒友众多,价格实惠,口感极佳,也有粮食酒。
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4、燕京啤酒
北京人不仅爱喝白酒,啤酒也是非常喜欢,而当地最有名的就是燕京啤酒,这款好酒来自顺义,通过多年发展如今享誉各省,南方市场都能买到燕京啤酒,旗下现在还有很多精酿,价格也不贵,适合聚餐酒局畅饮。
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5、红塔山
北京人对于烟就像酒一样,并不追求大品牌,实惠的红塔山一直是当地人的喜爱,尤其软包的,很多人都是成条买,就像口粮酒一样青睐。
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6、都宝
北京这边经常能看到爱抽都宝的,过去才2元一盒,劲很大,所以深得老人的喜欢,离很远都能闻到都宝的味道。
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7、红河
最早5元钱的红河也是北京人都最爱,这是来自云南的品牌,口感类似红塔山,价格更适合,所以在京城深得行家好评。
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以上这些就是北京人喜欢的酒和烟,看完有没有你喜欢的呢?您看对不对?
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