前两天看到新闻媒体报道,网红“粥饼伦”在石家庄开的灌饼门店倒闭关门了,看新闻标题有点不理解,像“粥饼伦”这样粉丝很大的网红,而且还能蹭一下周杰伦流量的网红,他都开店开不下去,那其他的餐饮创业者岂不是更加艰难。
仔细一看才发现,原来网红“粥饼伦”是踩了开店创业的第一个大坑,那就是天价房租的“房租坑”,据报道,一个在石家庄也不是商业中心的80平米门店,房租竟然要2万元一个月,这样算下来一年的房租就是24万元,如此之大的房租成本,当时“粥饼伦”开店之前显然是被人忽悠了。
像“粥饼伦”的灌饼也就是四五块钱一个,一个月房租就需要卖出4000个灌饼才能把房租赚回来,这还没有算灌饼原材料和人工、水电费等成本,网红“粥饼伦”妥妥地当了一个冤大头,就是完全在给房东打工。
网红粥饼伦接受记者采访的时候也透露,自己干了三四个月后发现,自己每天的营业额刚刚够房租水电,一直都挣不到钱,最后坚持了五个月就把灌饼门店给关闭了。
现在那个门店一直空置了半年多,房东还在找租客,显然房东找不到像“粥饼伦”这样的冤大头接盘,房东不降50%的租金是不可能再租出去的,不是每个开店的创业者都是傻子。
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