穿透数据迷雾，保利商旅酒店资管系统如何重塑行业价值链条

来源：迈点

作者/邱娟

图源/摄图网

凌晨两点，某酒店资管部的灯光仍未熄灭。员工正汇总散落在各大独立酒店操作系统中的数据。这一幕折射出行业的真实困境：数据支离破碎，决策依赖经验，资产价值评估如同雾里看花。

酒店业主为酒店管理团队购买了PMS、POS、财务系统、人力系统、工单系统、房卡系统等各种操作软件，但是业主却没有一套可供自己了解酒店运营情况的管理系统……

“管理公司提交的月度报告仅10页纸，但70%的核心数据被锁在对方系统里。”一位资深业主代表的控诉道出行业痼疾。

保利商旅副总经理兼酒旅事业部总经理张烨在接受迈点独家专访中直言痛点：“国资委要求穿透式管理，做‘管资本’的行家里手，但我们连底层数据都无法实时获取。”

当行业从“增量扩张”转向“存量运营”，传统模式下“重资产轻运营、重营收轻效益”的弊端集中爆发。这种割裂引发监管盲区、决策滞后、信任危机三重黑洞。

“客人花100元，可能只体验到20元价值，80元沉没在管理黑洞中。”张烨强调，“只要不面客的成本都是可以节约的，业主的钱要更多被客人体验到，而非消耗在看不见的管理黑洞中。”

保利商旅的破局之道，是用技术穿透数据壁垒，以“精益管理”为突破口，推出一套让酒店业主们直呼“早就该有”的新工具——酒店资产管理系统，用智能算法破解“数据黑箱”。

采访过程中，张烨体系化地讲解了这套管理决策支持系统，并直击本质地指出“在存量时代，管理精度决定资产价值。我们不做‘救火队员’，要做‘策略军师’。”

1

经营分析系统

撕裂数据铁幕

经营分析系统像一把“数据手术刀”，刺破了酒店行业的信息壁垒。传统酒店业主常被不同品牌、不同系统的数据“铁幕”困住——数据手工填报易出错、临时收集耗时耗力、口径不统一难对比。经营分析系统用精密算法解决数据流通、总结汇报和动态对比分析等问题。

在数据获取方面，系统会自动连接酒店的核心系统，如财务系统（SUN、AC），人事系统（蓝灯、HRMS），跨品牌抓取数据。例如，洲际、希尔顿等不同品牌的数据（如房价含不含早餐、服务费）通过设定的统一报表模板可转化成统一标准，业主不再为口径差异头疼。张烨表示：“原来每家管理公司报表口径不一样，我们得手动转化。现在系统自动完成，数据准确率飙升。”

更为重要的是，系统完成数据抓取后还能秒级响应业主临时调取数据的需求。据张烨介绍，目前系统已经上线了自定义一键导出PDF酒店经营数据报告的功能。这不仅省去人工做PPT的麻烦，还终结了加班汇总数据的混乱，更有助于建构业主、业主代表和品牌管理公司的信任。“我们现在跟各家酒店开半年度会议，都是直接用酒店经营分析系统，不用再做数据汇报PPT了。省时省力，而且都在同一个语言体系内，大家都觉得很方便。”

而在酒店经营数据动态分析方面，系统整合纵向（历史数据）和横向（竞品数据）分析。比如，业主可查看酒店过去半年的RevPAR（每间可用房收入）走势，同时对比系统内同类酒店平均值，资产效能瞬间清晰。“这套系统能够自动的发现绝大部分问题，方便业主和酒店管理方协商提升方案，共同进一步挖掘资产价值。”张烨补充道。

2

经营评价系统

构建全方位评估矩阵

在第一阶段的经营分析系统基础之上，保利商旅还研发了经营评价系统，以更客观科学的方式评价一个酒店资产到底管理运营得好不好，在哪里还有提升的空间。

这不是简单打分，而是酒店业首个科学“体检仪”。传统评价依赖模糊经验（如“预算完成就好”），经营评价系统则是立足“经营业绩、运营效率、客户满意度、资产质量”四大核心维度，构建全方位评价矩阵，从宏观业绩到微观细节全覆盖，让管理像体育竞技一样透明。

在经营指标上，系统将酒店管理拆解成7层、244个指标，从顶层“经营业绩”钻探至末梢指标。例如，一级指标包括“满意度”“资产管理”，四级细化到“早餐人均消费”“婚宴翻台率”，五级甚至分析“食品成本率”。张烨解释：“评价体系不是看绝对值，而是科学算法——比如同样预算，市场变了，系统会动态调整权重。”

与此同时，系统也让管理岗位的优劣一目了然。总经理、厨师长、销售总监等关键岗位在平台上“PK”。“每个人都能在系统中找到自己的排名坐标，”张烨在采访中说：“这激发了团队主动性——员工主动‘盯指标’，自主提升服务效率。”

3

经营诊断系统

以科学算法担任策略军师

有了反馈，就需要以更有效的方式进行提升。保利商旅还推出了经营诊断系统。它就像是酒店资管系统的“智慧大脑”，将模糊决策变为数学实验。传统酒店运营靠“经验拍板”，经营诊断系统用798个参数解构运营动作，不仅“发现问题”，更能“生成策略”。

在参数设计上，张烨团队把酒店拆成四个维度精准归因——资产参数（硬件设施，如设备能耗）、管理参数（团队效率）、经营参数（市场表现）、技能参数（员工操作熟练度）。针对问题，系统还将同步输出三条优化路径及概率预测，酒店管理团队结合自身情况进行选择。

以餐饮成本优化为例，系统会提供三条路径并量化预期ROI，比如调整采购渠道、优化菜单结构、重组厨房动线。“诊断系统会告诉你ABC三个策略及预期收益和实现概率。这不是算命，而是基于统计学的科学判断。管理者根据自己的能力和风格选择最适合的策略。”张烨补充道。

通过“数据刺穿→科学评价→智能诊断”的三步闭环，保利商旅酒店资管系统将酒店管理从“经验驱动”转向“数据驱动”。基于前面的经营分析系统和经营评价系统，业主可以实时跟踪策略落地效果，做好复盘。

目前这个系统已经在保利旗下酒店运行了半年，为其节省了将近800万的人工成本，这过程中还养成了员工的数字思维习惯，主动“盯指标找提升”。

在保利发展控股的三大主营业务体系布局中，保利商旅深耕“不动产经营”版块。其中，酒店不仅是“高端服务”的载体，更是“服务国家产业布局”的重要一环。酒店资管系统的价值，已超越单一企业的管理优化，延伸至行业标准的重构。比如经营诊断系统就将重构酒店资产估值逻辑。

传统酒店估值依赖静态利润，忽视管理潜力，导致优质资产难以获得合理定价。张烨指出：“金融机构现在只能静态评估。我们这套模型能告诉他们，酒店现状估值是基于现有团队，还是有提升空间？问题出在硬件、一线员工操作、管理效率还是市场营销？这为投资决策提供了动态视角。”

以央企担当推动行业普惠基建，保利正将这套系统打造为开放型行业底盘。全服务酒店单店版月费仅1000元，有限服务酒店低至500元的成本定价策略，彻底打破技术垄断壁垒。张烨表达了开放合作的决心，他强调：“我们可以技术合作、商务合作、股权合作...希望在这个科技浪潮中携手同行，共创酒店经营管理算法，推动全行业向‘精细化、专业化’升级。”

“功成不必在我”，保利商旅这种"修路者"姿态正在重塑行业协作生态——当更多业主接入系统，或将推动全行业数据标准与评价体系的加速统一。

此外，这套酒店管理系统也将催化酒店组织基因的突变：AI接管报告撰写与排班调度后，管理成本可直接转化为一线员工薪资提升，实现"去中层化"的价值再分配。这种转变使业主代表角色从监督者蜕变为策略合伙人，正如张烨阐释的系统内核：“我们整个算法的最根本逻辑，就是让业主的钱更多的被客人体验到。”

当算法精准调配资源，当数据穿透利益隔阂，酒店业终将抵达理想国。张烨也坦言这是一个巨大的工程，保利将成立专门的科技公司，持续推进。以资管系统为纽带，保利商旅将连接业主、管理方、消费者，构建“利益共享、价值共创”的生态。这不仅能让酒店资产在存量竞争中“保值”，更能通过创新驱动“增值”，为中国酒店高质量发展注入持久动能。