秦皇岛净菜丰富京津“菜篮子”

7月18日早晨7点多，位于卢龙县蛤泊镇的秦皇岛丰禾农业股份有限公司生产车间里，机器的嗡鸣声此起彼伏。传送带上，刚从地里收来的土豆带着泥土的湿气，正排着队等待清洗——高压水枪喷出的水流冲刷掉表皮的泥点，露出圆润饱满的土豆。紧接着，经过人工打皮，黄澄澄的土豆瞬间变得光洁。随后，经过切块步骤，大小均匀的土豆块顺着传送带滑向末端，工人师傅们麻利地将其装箱，箱子码得整整齐齐，等着装上货车发往北京。

“你看这土豆，多新鲜！”丰禾农业副总经理齐大永戴着手套，拿起一块刚加工好的土豆块对记者说，“为了保证蔬菜的品质，从清洗到冷藏，每一个环节都卡着标准来。冷藏库温度必须定在2至5℃，冷冻库则要零下10℃左右，这样才能锁住新鲜。”他指着不远处正在装货的卡车告诉记者，根据北京客户的需求，他们每天要发2至3车，确保这些土豆能尽快走上千家万户的餐桌，让大伙儿吃得放心。

作为京津冀地区重要的节点城市，我市牢牢把握服务京津这条主线，在组织推动、产能提升、质量管控、宣传推介、品牌建设上做足文章，扎实开展净菜进京、进津活动，努力提高“秦字号”农产品在京知名度和市场占有率。秦皇岛的“土特产”变成两地人民餐桌上的“家常菜”，进一步促进了秦皇岛蔬菜基地和净菜产业的蓬勃发展。

据了解，丰禾农业的净菜加工业务开始于2015年，加工管理在2018年通过了ISO9001认证以及HACCP认证，并逐步取得即食鲜切果蔬、速冻果蔬的SC(生产许可证)，最具有代表性的是即食鲜切果蔬生产许可证，代表着丰禾公司在净菜加工方面精湛的技术实力。

齐大永告诉记者，丰禾农业净菜主要供应以蔬菜为原辅料的食品加工企业，如饺子厂、包子厂等。相继与天津全津食品有限公司、北京同得发农产品加工有限公司、北京云南云海肴餐饮管理有限公司等食品加工企业建立了良好的合作关系。2024年6月，河北省商务厅授权丰禾农业为首批使用“河北净菜”商标的企业。得到授权后，丰禾农业严守管理规则、严把产品质量、积极拓展销售渠道。目前，公司每年向京津及周边地区供应净菜达1.5万吨。

在位于昌黎县的河北丰科生物科技有限公司栽培室内，一朵朵白玉菇长势喜人，在蓝色灯光的映射下，精美的冠型宛如一盆盆艺术品，给人视觉上美的享受。据河北丰科工厂长闫景介绍，公司实施“以餐饮为龙头，以商超为展示，以农贸为辅助，以团购为补充”的全面市场开发策略，生产的“净菜”畅销北京、天津多家超市、批发市场。

为了更好地为京津服务，做好“菜篮子”服务工作，2024年，我市圆满举办“河北秦皇岛净菜进北京菜篮子推介会”“河北净菜进京暨秦皇岛优质农产品产销对接”等活动，取得良好效果，68家企业457个品牌农产品累计参加25场各类净菜进京展销对接活动。青龙板栗、“在旗”杂粮食品、卢龙粉条、卢龙红薯被省农业农村厅推荐列入北京高校食堂采购名单。据北京市农业农村部门统计，2024年我市对北京市一级批发市场蔬菜供应量比2023年增加2.8万吨，占全省增量的45%。

来源：秦皇岛plus（记者王宁）

编辑：崔婷婷 编审：高源