上海
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青瓜别再凉拌了，这样炒肉真的很脆口，“嘎嘣脆”完全不夸张，而且还敲级下饭！减脂期的姐妹们也OK 哦‼️拒绝外卖，赶紧学起来吧！
⭐️⭐️准备食材：青瓜、瘦肉、姜、蒜、小米辣
做法步骤：
1️⃣青瓜切条➕盐、白糖腌制15分钟，杀出水分后清洗干净备用（这是青瓜脆口的关键），瘦肉切薄片➕酱油、蚝油、老抽、姜丝淀粉抓拌均匀后再加入适量食用油锁住水分腌制15分钟
2️⃣锅里油热下腌制好的肉片翻炒至变色，加入姜丝、蒜、小米辣爆香
3️⃣再加入青瓜条翻炒后➕适量酱油、生抽调味，翻炒均匀即可✅。
做法简单，拒绝外卖！
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