山东
在炎热中迎来了小暑节气，小暑节气是二十四节气之一，是夏天的第五个节气。在民间素有“小暑大暑，上蒸下煮”之说。随着小暑节气的到来，也就预示着炎热天气的到来，在小暑之后大暑之前会“入伏”，进入三伏天。
小暑节气正值炎炎夏日，我们记得“吃4样，做1事”清热祛暑安康度夏，老传统要牢记！
一：吃凉面
小暑节气正值炎炎夏日，传统中小暑节气吃凉面，寓意着顺遂如意，更是清爽祛暑，明日小暑节气记得吃！
【凉面做法】食材：面条适量，黄瓜丝，麻汁，醋，生抽，盐，大蒜。
1，锅里加水把面条煮熟，过凉水，碗里加入麻汁用水稀释均匀，大蒜砸碎加水倒入麻汁里，再加入醋，生抽，盐拌匀，料汁即成。
2，面条捞入盘里，黄瓜擦成细丝放入盘中，倒入调好的料汁，直接上桌即成，吃得时候拌匀即可。
二：吃莲藕
在小暑节气，民间素有小暑吃藕的传统习俗，这时的莲藕鲜嫩清甜味道和口感都很好。而且莲藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙磷铁等和多种维生素，具有清热养血，祛暑除烦等用，小暑节气记得吃，安康度夏。
【炒莲藕做法】食材：莲藕1段，猪肉少许，葱丝，姜丝，醋1勺，生抽半勺，盐少许，花生油。
1，莲藕洗净去皮切片，放到水里洗净莲藕片上的淀粉，猪肉切片，把锅里放入花生油烧热，放入葱，姜炒香。
2，倒入五花肉片炒出油脂，加入少许生抽炒匀，倒入莲藕片煸炒，半勺醋烹一下，稍微加一点水和少许盐调味，炒匀即成。
三：吃绿豆
小暑节气酷暑难当，绿豆是必不可少的一种消暑食材，绿豆有清热解暑，清血利尿的作用，在小暑节气记得吃，防止中暑安康度夏！
【绿豆汤做法】食材：绿豆适量。
1，锅里放入适量的清水，把绿豆洗净倒入锅里，大火煮开，放凉后即是天然的祛暑饮品。
四：煮鸡蛋
在山东有很多的地方在小暑节气要吃煮鸡蛋，因为鸡蛋营养丰富，在夏日容易苦夏，小暑节气吃煮鸡蛋来治苦夏，更是有团圆健康的美好寓意，小暑节气记得吃。
【煮鸡蛋做法】食材：鸡蛋适量，艾蒿少许，生姜少许，盐少许。
1，鸡蛋洗净，放入砂锅中加入艾蒿喝生姜片、盐，大火烧开，改成小火慢慢地煮5分钟，关火后出锅即可。
小暑节气记得做好1件事：
1，注意防暑和饮食：小暑节气之后会进入伏天，这个时节天气炎热，我们要注意防暑降温，饮食上也要多加注意，少吃冰品，多喝绿豆汤喝西瓜解暑最好，让我们平安健康度夏。
峰儿话语：
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