北京
——广州翠园餐厅收“白开水费”引风波：两人用餐563.9元，11元白开水收费合理与否成焦点
在消费场景日益多元的当下，餐饮收费细节常触动公众神经，近日广州翠园餐厅太古汇店因收取
白开水费
陷入舆论漩涡，引发各界对消费合理性的深入探讨。
事件起因：563.9元账单中的11元争议项
近日，一位消费者在社交平台的爆料，让广州翠园餐厅太古汇店成为舆论焦点。6月30日，该消费者前往该店用餐，明确向服务员表示不想喝茶，却被告知必须要点。无奈之下，选择了一壶价格为58元的十五年陈皮水。然而结账时，却发现账单上除了正常菜品、陈皮水费用以及10%的服务费外，还多出一项11元的“白开水费”。从消费者晒出的账单来看，二人用餐总计消费563.9元，其中这11元的白开水费格外刺眼，该消费者在帖子末尾@翠园JadeGarden官方账号，质疑此行为是否属于强制消费。
餐厅回应：11元白开水费与茶位费分属不同收费体系
7月3日，有媒体以消费者身份致电广州翠园餐厅太古汇店。据店内工作人员称，餐厅的茶位费和白开水费确实是单独收费。若在大堂用餐，茶位费每位15元起，中途加白开水不会另收费；而包间的茶位费是168元起，不限制人数。但特别强调的是，如果顾客不想喝茶只喝白开水，就需要按每位11元收取费用，工作人员坚称这项费用与茶位费包含的白开水费并非同一概念。若顾客茶水、白开水或其他饮品都不需要，餐厅则不会收取任何饮品费用，且所有费用均明码标价，不存在隐形收费情况。
图片来源：资料图
平台反馈：消费者对收费模式存多重质疑
在大众点评平台上，也能看到消费者对该餐厅茶水收费方式的诸多不满。部分消费者晒出的账单显示，按人头收取茶水费后便无“白开水费”项目；但当账单上无茶水费时，往往会出现按人头收取的“白开水费”，例如三人喝白开水，就会收取33元。这表明该餐厅不会免费供应任何茶水。
多数餐厅的茶位费通常涵盖提供茶叶、冲泡服务以及餐具消毒等费用。部分餐厅即便顾客不喝茶，只要使用了餐厅提供的餐具等服务，也会收取茶位费；而有些餐厅在顾客明确不喝茶的情况下，可免除茶位费。
法律与监管视角：明码标价是核心前提
针对翠园收取“白开水费”是否合理合法的问题，广州市天河区市场监督管理局工作人员表示，若餐厅现场对10%的服务费、陈皮水费、白开水费等均有明码标价，那么其收费行为合规。若消费者认为涉嫌强制消费，可拨打12315或者12345投诉热线，相关监管所会前往现场调查处理。
从法律角度看，河南泽槿律师事务所主任付建认为，依据《消费者权益保护法》，消费者有权自主选择商品品种或服务方式。若商家未提前告知消费者白开水需收费，单方面收取该费用，则侵犯了消费者的知情权和选择权，属于不合法行为。但如果商家在菜单、店内公告或点餐时明确告知收费标准，消费者点餐即意味着接受该收费。对于服务费也是同理，在商家明确告知的前提下，且提供的服务能匹配所收取费用时，收费行为合法。不过，商家应在显著位置标注这些收费项目，以提醒消费者注意。若未在菜单或经营场所显著位置标明白开水收费以及服务费，而在消费者结账时才告知，同样侵犯了消费者的知情权与选择权，消费者有权拒绝支付相应费用，并可向市场监管部门或消费者协会投诉，甚至向人民法院起诉。
（提醒：内容来自界面新闻。文中观点仅供参考、不作为投资建议。投资有风险，入市需谨慎。）
尾声：
“ 广州翠园餐厅“白开水费”事件，不只是单一餐厅收费争议，更是对消费市场明码标价与消费者权益保障平衡的深度叩问。随着事件持续发酵，期待市场监管部门与餐饮行业能共同给出更清晰答案，为消费者营造更透明、公平的消费环境。”
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