回顾：母鸡不受精也能产蛋，公鸡丧失雄性价值？公鸡的存在多余吗

鸡蛋常常出现在人类的饮食生活当中，不多数人也习惯了每天都要吃鸡蛋，补充身体所需要的蛋白质。关于鸡蛋的烹饪方法也是多种多样。那么大家知道在超市和市场里买的鸡蛋都是没有经过受精的鸡蛋，由于人类对鸡蛋的需求性较大，所以往往我们购买的鸡蛋都是没有经历过公鸡受精的鸡蛋，而且是否受精也不会影响鸡蛋的营养价值。

美味的鸡蛋

母鸡不需要公鸡也可以产生鸡蛋，那是不是可以说明公鸡就没有存在的价值呢？那么世界上只留下母鸡下蛋就行，为什么公鸡还会存在呢？在超市里购买的鸡蛋，虽然可以食用，但是鸡蛋不具备繁殖下一代的可能，没有受精的鸡蛋只能食用不能繁殖。跟着小编先了解母鸡如何做到不受精产蛋吧。

鸡蛋的产生

鸡蛋里面包含了蛋清和蛋黄，煮熟以后的鸡蛋就是一层厚厚的蛋白包裹着一颗圆体蛋黄。受精后的鸡蛋在蛋黄的表面上会有一层膜，在这膜上有一个小小的胚盘，受精以后的鸡蛋就可以在适宜的温度下孵化成小鸡。不像其他动物在繁殖时需要进行器官上的接触，鸡的繁殖比较独特，首先公鸡和母鸡都没有单独的繁殖器官，其次受精的过程是通过排泄腔完成的。

鸡蛋形成过程

公鸡会从母鸡的背后接触排泄腔，吻合以后精子会通过排泄腔来到输卵管里面，与卵子相遇结合，完成以后会形成鸡蛋的模样从母鸡体内排出。受精以后的蛋黄会出现小点，这个点也叫做胚盘。并且胚盘中的细胞也会在蛋黄中不停地成长，每一个胚盘里面就有3万左右的细胞，中间是透明的，四周是黄色的。

鸡蛋孵化过程

最开始会以透明胚盘的身份出现在蛋黄的表面，然后一步步吸取蛋黄的营养发育成胚胎，最后长出器官、肢体、羽毛然后破壳而出。

母鸡为什么不受精也可以生蛋？

小鸡的诞生少不了公鸡和母鸡之间的配合，才会诞生出小鸡。不过，母鸡和大多数雌性动物不一样，不需要受精就会产生鸡蛋。要是没有经过受精生出来的鸡蛋也就是日常我们生活中吃的鸡蛋。现在大多数超市里面售卖的鸡蛋都是没有受精过的鸡蛋，所以这些鸡蛋可以保存较久的时间。

超市中的鸡蛋

母鸡的排卵系统和人类的排卵系统不太相同。人类女性在进入青春期以后，卵巢逐渐成熟以后就会进行排卵，每个月都会出现几天特殊的日子，也叫做月经期，经期过后就会出现排卵，通常一个月排卵一次。而母鸡的排卵期就是一天一次或者是两天一次，一年也就是300次左右，这样可以产生300颗的鸡蛋。如果在排卵前就和公鸡进行了繁殖，自然也经历了受精，精子和卵子的结合形成了受精卵，然后从体内排出来，这时候排出来的蛋就是受精的鸡蛋。

母鸡排卵过程

母鸡的生殖系统里面藏有成千上万个卵母细胞，母鸡在排卵之前卵母细胞会分裂成多次级卵母细胞，然后再进入到输卵管中等待着排卵。文中也提到到关于公鸡和母鸡的繁殖，成功进入母鸡体内的精子会被很好地保护起来，用以进行受精繁殖。

母鸡的卵巢

大家也知道在人类繁衍过程中，雄性产生的精子可以有成千上万个，但是雌性每个月产生的卵子却只有一个，想要和卵子进行交配，肯定是需要精子经历重重磨难，只有经过重重考验的精子才可以留到最后，其余精子在输卵管的路上就已经被淘汰掉了，只有最强的精子才可以到达终点完成受精过程。

受精过程

母鸡每天的卵细胞都会经过输卵管通道，如果在这个过程中没有精子的出现，但依旧不影响母鸡每日排卵产生的鸡蛋，只不过这个鸡蛋没有被受精，而且也不能孵出小鸡而已。文中也提到过蛋黄和蛋白都是卵细胞产生的，而蛋黄和蛋白相结合时还会产生蛋白膜，蛋白膜也就是剥开鸡蛋壳时看见的那层膜，这个膜将蛋黄和蛋白牢牢的包裹在里面，一个完整的鸡蛋也就形成了。

鸡蛋的结构

我们可以通过判断蛋黄中的变化猜测出鸡蛋有过受精的经历。首先就是查看胎盘中是否会出现透明小点或者是深色小点，有这两个发现就说明这里就是这颗鸡蛋受精后的胚盘位置；另一种通过光源观察鸡蛋是否受精，受精的鸡蛋在光源下会显示像蜘蛛网的物质，而没有受精的鸡蛋在光源的照射下也看不见任何变化。

公鸡的存在价值

母鸡可以不需要公鸡就能生产出鸡蛋，但是如果完全没有公鸡的帮助，那么就产生不出新的下一代，那将会影响鸡这个种群的生态平衡，让鸡陷入数量减少的危险当中。这也是公鸡存在的重要价值，就算母鸡拥有自我下蛋的能力，但需要繁衍后代的时候还是少不了公鸡的帮忙。

鸡的繁衍

大多数动物在繁衍后代时都需要雄雌动物之间的配合才可以完成繁殖，就算雌雄同体的生物也遵守着自然繁衍的规则，更何况是鸡。公鸡也会影响母鸡下蛋的频率，受精以后的母鸡可以一次性下3颗左右的鸡蛋，但没有经过受精的鸡蛋，母鸡就像流水线工作一样，一天基本上只有一颗鸡蛋。现在大型养鸡场里面，母鸡的作用就是负责下蛋，已经形成了机械化规模化生产。

鸡蛋孵化

公鸡不具备下蛋的特质，但也具有很重要的价值。公鸡的体格比较大，尾巴上拥有着漂亮的羽毛和显而易见的鸡冠，鸡冠也是公鸡标志性的东西。公鸡的营养价值和母鸡的营养价值一样，但公鸡的肉质要比母鸡的肉质还要鲜嫩一些，也是人类优质肉食的来源之一。

总结

在动物界中，每一种生物都有存在的意义。公鸡存在的意义就是繁衍后代，公鸡在鸡群还起到保护作用，会保护母鸡和幼小的小鸡，让它们不会受到外敌的伤害，所以说公鸡的存在并不是没有作用，只不过我们放大了母鸡的好处，忽略了公鸡的优势。