6月26日下午,汕头市民宿协会第二届第一次会员大会暨首届汕潮揭民宿高质量发展大会在新溪镇星旅庄园举行,这是继6月19日,潮汕三市(汕潮揭)旅游联盟成立以来,率先响应的行业协会大会,是汕潮揭三市打破地域壁垒、以“宿”为媒转向“共享”潮汕文化的里程碑。
1三市联盟框架下,民宿协会率先响应
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汕头、潮州、揭阳三市,地缘相近、文脉同源,但过去潮州、汕头、揭阳文旅长期各自运营,客源、线路、营销资源没有深度联动,都在各自打“潮汕”文化,“三市旅游联盟”成立之后,极大程度上形成潮汕文化合力。
“汕潮揭民宿一定要破除同质化,实现‘错位互补’发展,通过构建互补格局,三地抱团联动,打造统一的区域品牌。”中国旅游协会民宿客栈与精品酒店分会会长罗健强在大会现场致辞时开宗明义。罗健强寄语,“汕潮揭民宿主理人应学习电影《给阿嬷的情书》,没有启用流量明星,但浓郁的在地文化和诚恳的态度,获得了更持久的成功;对照到民宿产业,民宿主不用盲目跟风模仿,要立足潮汕本土文化,结合自身资源特色,精准捕捉住客情感需求,深耕在地文化,打造有故事、有温度、有记忆点的民宿。”
广东民宿发展研究院院长、广东省旅游协会民宿分会秘书长、汕头市乡村酒店(民宿)高质量发展智库专家徐灵枝接受南都记者采访时分析,“民宿是乡村文旅、微度假最前端的落地业态,扎根街巷与古村,最贴近在地文化。由民宿行业率先落地首届区域大会,是将民宿作为三市文旅一体化的先行试验载体:避开大型景区协调的复杂门槛,用轻资产的民宿业态打通跨市协作机制,为整个汕潮揭旅游联盟摸索联动模式,实现以小业态撬动大区域融合。同时也补齐潮汕文旅短板,解决潮汕民宿分散、标准化不足、单打独斗获客难的痛点。”
业界认为,汕潮揭民宿的“抱团”,对内,将打破三市民宿从业者的信息壁垒,让潮州古城民宿、汕头滨海民宿、揭阳生态乡村民宿实现经验互通、资源互补;对外,向市场释放汕潮揭全域文旅一盘棋的信号,改变游客“只去潮州打卡”或“只逛汕头吃美食”或“只看揭阳学宫”的单点旅游认知,推动潮汕从单点目的地升级为全域文旅集群。
可以预见,汕潮揭民宿及三市文旅联盟起来,积极作为将推动、呈现从业界到游客,从懂客、获客到守客,从里面到外面的升级蝶变。
2懂客:探寻汕潮揭民宿的“新质”未来
汕头市民宿协会会长林雁明认为,近年来,随着文旅市场的持续升温,汕潮揭三地的民宿产业如雨后春笋般蓬勃发展。然而,在客流稳增、产品提质的新阶段,业界也清醒地认识到,单打独斗已难以满足游客日益多元化的需求,资源分散、体验同质化等问题,正制约着潮汕文旅迈向更高水平。正是在这样的时代背景下,汕潮揭旅游联盟应运而生。民宿作为串联“吃住行游购娱”的关键节点,理应成为区域协同发展的先行者和排头兵。
作为联盟成立后的首届民宿发展大会,业界期望“在时代的浪潮中,共同探寻汕潮揭民宿的‘新质’未来”,将视野从单一城市拓展至汕潮揭三市全域,以打破行政边界,实现资源互通、客源互送、品牌共建。
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近期尤为专注民宿AI数字化运营解决方案、“订单来了”平台运营负责人杨帆对2026年上半年的民宿市场进行复盘,她告诉南都记者,从今年上半年全国民宿市场的主线来分析,不是需求消失,而是经营逻辑变化了,旅游人次保持增长,消费决策更加谨慎,消费者对价格、点评、真实图片、服务稳定性和体验内容的要求显著提高,民宿行业正在从“开房卖房”的粗放阶段,转入“定位、产品、运营、服务、数据、合规”共同决定收益的精细化阶段。简单来说就是:民宿市场仍有机会,但机会不再平均分配。好民宿更好,普通民宿更卷,低标准、弱运营、同质化房源正在被加速淘汰。
杨帆的建议民宿主要读懂这些数据“未来30天预订率、平均房价、RevPAR、渠道占比、取消率、连住率、复购率、好评率、保洁成本、获客成本、单房利润”背后的逻辑。
3获客:民宿行业从“野蛮生长”向“高质量发展”转型
游客选择民宿的决策依据已发生极大变化,民宿主理人必须重新理解“获客”的重要细节,从而重建有价值的内容,包括能够被AI准确读取和调用的内容。
杨帆从海量的民宿数据中总结出市场逻辑:经营得好的民宿,通常不只是提供住宿,而是有明确场景:亲子研学、私汤温泉、庭院烧烤、山野徒步、海景度假、非遗体验、宠物友好、团建包栋、旅拍、疗愈、银发康养、演唱会接送等。经营得差的民宿,大多停留在“装修还可以、房间能住、平台挂着卖”的阶段。因此,未来民宿的竞争是懂客,不是“有没有床”,而是“有没有值得被选择的体验”。
可见,当下的民宿行业正从“野蛮生长”向“高质量发展”转型,汕潮揭民宿业界清醒地提出,要以优质民宿项目为引擎,牵动农业、文化、科技等产业的深度融合,让民宿真正成为乡村经济的“造血机”和文旅消费的“新引擎”。中国邮政集团有限公司汕头市分公司于民宿中推出24小时邮政自助寄件业务,分享了“小邮美宿”“小邮漫游记”等内容;中国移动通信集团广东有限公司汕头分公司发布了一系列具有行业风向标意义的重磅赋能措施,例如结合双方优势,可为民宿行业提供“金融+科技+物流+文创”的全方位赋能,提供专属信贷支持,解决民宿在扩建和运营中的资金短缺难题。利用5G与AI技术搭建数据中台,助力民宿实现精准营销和科学决策。
自2010年已于潮州古城中探索“民宿+”业态的潮州市民宿客栈行业协会会长廖奕铭认为“民宿是‘小而美’的行业,要努力打破“潮汕无3日好生意”(潮汕俗语,多指行业模仿复制等无序竞争)的魔咒,坚持做自己擅长的、特色的民宿”,其凭借16年古城民宿经验,坚信汕潮揭“胶己人”的民宿健康发展是幸福的产业。
揭阳市旅游协会副会长郑晓忠坦言,目前揭阳民宿较少,但随着《给阿嬷的情书》热度,汕潮揭旅游联盟,打造“有情有义,烟火潮汕”城市文旅IP成立时发布的6天游线路,将揭阳住宿也融入到行程中,随着三市民宿业的多方交流互动,未来揭阳民宿将有长足发展。
徐灵枝梳理三市民宿点位,其建议可打造“汕潮揭民宿集群廊道”,潮州古城民宿集群(主打人文特色民宿)、汕头滨海民宿集群(主打旅居民宿)、揭阳山水民宿集群(主打康养旅居),三个集群串联成“汕潮揭民宿集群廊道”,形成全域精品旅居线路,纳入三地官方旅游推介体系。从“点”到“点”游览,到“点-线-面”联动。
4守客:民宿成了住客与城市的情感纽带,让“短暂停留”变成“长久牵挂”
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发展大会现场,汕潮揭三市行业协会合作框架协议正式签署。这标志着三市民宿行业将从“单打独斗”走向“抱团取暖”,通过资源共享、线路互推,共同打造粤东民宿旅游黄金圈。同时为保障消费者权益,提升行业整体形象,现场还发布了《汕潮揭民宿诚信经营守法服务公约》,倡导诚实守信、规范服务,为构建健康有序的市场环境奠定了坚实基础。
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南都记者了解到,汕潮揭民宿主除了因应各自特色的文旅资源打磨住宿产品之外,近期来在文创、体验活动方面多有可圈可点的作为。如书野家民宿打造的“过番客·老枞蜜兰香”茶叶周边,用一款茶,串联起潮汕文化、民宿体验与住客情感,完美诠释了“周边产品如何与用户建立深度情感关联”;有的民宿结合南澳岛的海岛特色,推出手工海产伴手礼,让住客带走大海的鲜味;有的民宿联动潮汕非遗工坊,推出嵌瓷、木雕等手作小摆件,让非遗以轻量化的方式走进住客生活;有的民宿将潮汕小吃与民宿体验结合,推出定制版牛肉丸、腐乳饼礼盒,让住客把汕头的烟火气带回家。
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该次民宿大会举办地“星旅庄园”是汕头代表性乡村振兴文旅样板,其主理人谢晓婷告诉南都记者,“庄园是个大社区,团队以本地返乡青年为主,合作伙伴们经过3年的努力,目前拥有乡村老厝改装的民宿、书院书吧、钩花文创、稻鼓市集、农耕研学、田园采摘等业态;庄园还拥有鹅寮,新溪镇几乎家家户户都可为游客定制卤制狮头鹅,这些都可为在地经济带来持久增量。”
在广州生活了27年的潮汕人吴招打造了“行走潮汕”创作者联合会,让“地胆”带领游客走街串巷,体验地道的、深度的潮汕文化、村落美食;有客人参团后评价“潮汕之旅,从美食之都变成有血有肉的家”。
5汕潮揭民宿联动对广东民宿集群高质量发展的示范作用
民宿不只是食宿经营的载体,更是文旅产业落地、链接在地资源、创造社会价值的重要一环。
徐灵枝认为,汕潮揭民宿联动三地美食工坊、非遗作坊、农业采摘、滨海游乐,推出民宿+美食、民宿+非遗、民宿+乡村研学套餐,让民宿不再只是住宿节点,变成“潮汕文旅消费”的枢纽入口。该次汕潮揭民宿大会的举办,行业机构或将极快联合出台“汕潮揭特色民宿规范”,把潮汕工夫茶、潮汕民居营造、民俗文化纳入民宿评级体系,打造“潮汕民宿”或“汕潮揭美宿”区域公共IP,区别于全国其他民宿业态,形成差异化的竞争力。
汕潮揭民宿“抱团”发展,对游客来说,也是实实在在的利好。未来,可以依托联盟民宿,设计跨市一站式潮汕深度路线,比如住潮州古城民宿逛牌坊街、转汕头滨海民宿看内海湾、再到揭阳山居民宿体验田园与非遗,不用反复做三地攻略,民宿端就能提供一站式行程打包,省时省心。徐灵枝还谈及,“跨市集采物料、联合营销降低民宿运营成本,会衍生出潮汕通兑民宿券、多城旅居套餐;游客既能选择古城非遗主题、滨海度假、山林康养等多元民宿,也能拿到联动专属优惠。另外,联盟将规范民宿的潮汕在地服务,如统一对接工夫茶体验、英歌舞、潮绣、粿品手作等非遗活动,游客不再容易遇到同质化流水线体验,通过民宿沉浸式感受完整的潮汕人文;切实将潮汕三市转为‘共享’文化畅游”。
业界分析,汕潮揭民宿联动与惠州广州“环两山”218最美公路民宿带、河源“湖泊+”环万绿湖民宿集群成功经验效果显现后,接下来很有可能其他区域会效仿,“广东西海岸(阳江茂名湛江)”、中-珠-江民宿集聚区的发展或将从构想蓝图变为实际行动。
采写:南都N视频记者 肖阳
图片由受访者提供
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