江苏
糖尿病患者端午真的要对粽子说“不”？看着家人吃粽子直流口水，心里别提多难受。其实掌握方法，糖友也能尝鲜，别慌。
粽子为啥让血糖“不听话”？糯米升糖指数高达87，属于高GI食物。
一个豆沙粽碳水约60-70克，比米饭还厉害。老李去年吃3个粽子，晚上血糖飙到15mmol/L。北京协和医院医生说，糯米消化快，血糖升得急。
难道糖友只能干眼馋？当然不是！记住这5个吃粽窍门，放心解解馋。
第一招：控制量，一次别超半个粽。
上海瑞金医院医生建议，细嚼慢咽，延长吃饭时间。
小赵把粽子分四份，每天吃一点，血糖没大波动。
第二招：选对馅，低糖高纤是关键。豆沙、枣泥含糖高，鲜肉、蛋黄脂肪多。
营养师推荐杂粮粽、菌菇粽，升糖反应低25%。第三招：搭配好，蔬菜蛋白不能少。
吃粽时配点黄瓜、西红柿，再加点鸡胸肉。
研究显示，这样吃血糖峰值能降约30%。第四招：换主食，别把粽子当零食。
南京医生提醒，吃粽要减主食，别让碳水超量。
小王用半个粽代替午餐主食，血糖一直挺稳当。第五招：饭后动，消耗热量稳血糖。吃完30分钟后快走半小时，血糖能降1.
5-2.
5mmol/L。
北大医生说，中等强度运动，对控糖有帮助。糖友还能自制健康粽，试试替换食材。糙米、燕麦、藜麦，代替一半糯米。
鸡胸肉、香菇做馅，低脂高纤又饱腹。
杭州林阿姨说，这样的粽子，吃着不怕血糖高。
过节期间，血糖监测可不能偷懒。上海医院研究发现，节假日糖友血糖波动增加35%。
多测餐后2小时血糖，及时调整很重要。
除了粽子，其他美食也得注意。雄黄酒别碰，咸鸭蛋少吃，粽叶茶不能当药吃。
疾控中心提醒，饮食不当，并发症易发作。
咱糖友过节，可别光图嘴痛快。
科学吃粽，合理搭配，才能健康又开心。国家代谢病中心医生说，智享美食，生活质量不降低。
您试过哪些控糖吃粽招儿？欢迎说说您的经验。
每个人情况不同，吃粽还得结合自身情况。感觉身体不舒服，及时咨询医生最稳妥。希望每位糖友都能过个舒心端午，健康最重要。
注意啦，以上建议仅供参考，具体还得听医生的。
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