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安康是陕西省的一个地级市，其美食文化丰富多样，以下是安康的十大特色小吃：
1. 紫阳蒸盆子：紫阳蒸盆子是安康紫阳县的一道传统美食，以猪肉、鸡肉、鸡蛋、海鲜等为主要原料，口感香醇，味道浓郁。
2. 安康蒸面：安康蒸面是安康的一道传统美食，以面粉为主要原料，口感软滑，味道香醇。
3. 安康酸辣蕨粉皮：安康酸辣蕨粉皮是安康的一道传统美食，以蕨粉为主要原料，口感软滑，味道酸辣。
4. 汉阴炕炕馍：汉阴炕炕馍是安康汉阴县的一道传统美食，以面粉为主要原料，口感酥脆，味道香甜。
5. 岚皋苦荞饼：岚皋苦荞饼是安康岚皋县的一道传统美食，以苦荞为主要原料，口感酥脆，味道香甜。
6. 旬阳八大件：旬阳八大件是安康旬阳县的一道传统美食，以猪肉、鸡肉、鸡蛋、海鲜等为主要原料，口感香醇，味道浓郁。
7. 石泉鬼谷子腊肉：石泉鬼谷子腊肉是安康石泉县的一道传统美食，以猪肉为主要原料，口感香醇，味道浓郁。
8. 白河肉糕：白河肉糕是安康白河县的一道传统美食，以猪肉、鸡肉、鸡蛋、海鲜等为主要原料，口感香醇，味道浓郁。
9. 平利绞股蓝茶香饺：平利绞股蓝茶香饺是安康平利县的一道传统美食，以绞股蓝和面粉为主要原料，口感软滑，味道香醇。
10. 宁陕浆粑馍：宁陕浆粑馍是安康宁陕县的一道传统美食，以玉米、面粉为主要原料，口感酥脆，味道香甜。
这些小吃各具特色，你可以根据自己的口味和喜好选择尝试。
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