“茂名非遗半小时”：化橘红的奇妙夜之旅

作者：文/文穷

在茂名这座充满魅力与底蕴的城市，“茂名非遗半小时”宛如一座连接历史与现代的桥梁，将珍贵的非遗文化带到大众身边。5月24日这天，午后大雨倾盆，直至傍晚六七点，仍有零星雨滴飘落。然而，仿佛上天眷顾，临近19时50分，雨完全停歇。雨后空气格外清新，一扫南方五月的闷热，带来丝丝凉爽，为当晚活动营造了绝佳氛围。

荣耀开篇，传承新篇

晚8点，文化广场灯火辉煌，一场以化橘红中药文化为主题的精彩活动在此盛大举行，为观众呈现别开生面的文化盛宴。活动在主持人刘静怡热情洋溢的话语中拉开帷幕。她笑容满面地向现场及线上观众问好，并兴奋地宣布：“就在昨天，5月23日，茂名市荣获了‘全国文明城市’的殊荣！在这荣耀时刻，“茂名非遗半小时”的舞台开启崭新的篇章。”刘静怡还介绍了本次活动由众多部门指导、承办，以及广东众和化塑股份公司的大力支持，代表各方表达了诚挚的感谢。这一开场，不仅点明了活动的重要意义，也让观众感受到了活动背后强大的支持力量。

活动在主持人刘静怡热情洋溢的话语中拉开帷幕

千年瑰宝，橘红亮相

紧接着，主持人向观众介绍化橘红：“这颗产自广东化州的神奇果实，有着‘南方人参’和‘一片值千金’的美誉。它拥有1600多年的历史，早在明清时期便是朝廷贡品。2012年入选广东省非物质文化遗产，2024年8月又纳入药食同源物质目录。”她细致阐述了化橘红独特的生长环境——化州特有的礞石土壤，赋予其浓郁的香气与显著的药效，能散寒、燥湿、利气、消痰，稳居“十大广药”之列，且广泛应用于医疗、茶饮、药膳及工艺品制作等诸多领域。

市民现场品尝化橘红茶饮

话音刚落，志愿者们便有序地拿着化橘红果脯、爆珠、润喉糖等试食产品，穿梭在观众席间。大家一边聆听着化橘红的奇妙之处，一边品尝着美味，对化橘红有了更直观的感受。

李锋与橘红的传承之路

化橘红的炮制技艺极为讲究，省级代表性传承人李锋女士的闪亮登场，将活动推向了一个小高潮。主持人介绍：李锋是化州化橘红李氏橘园第二十四代传人，荣获“全国非物质文化遗产保护工作先进个人”等20多项省级及以上荣誉。

李锋（右）介绍化橘红历史

李锋回忆起与化橘红的渊源，感慨地说：“我从4岁起就跟着爷爷在化橘红地里劳作，听他讲种植知识，那些童年时光仿佛就在眼前。记得有一次，我贪玩没看住火候，还被爷爷打了手心呢。”爷爷对品质的严苛要求，深深烙印在她心中。李氏橘园起源于明朝成化年间，爷爷传承下来的炮制技艺及种植技术，李锋铭记于心。

谈到传承观念的转变，李锋说：“李家化橘红技艺原本有不外传的祖训，我也曾有过顾虑。但随着对文化理解的加深和公司的发展，我意识到它属于大众。”她的公司每年为600多户农户提供10万株化橘红幼苗及技术、销售支持，还制定传承计划，每年多次组织人才培训，每次培训超百人，培训期间包食包住。此外，公司投资建立的化橘红博物展览馆、化橘红文化馆和化橘红科技馆，已成为国家级3A景点与旅游亮点。

随后，李锋现场展示化橘红炮制技艺，压片、压果等工序，她手法娴熟，每一个动作都饱含着对传统技艺的敬畏与传承，让观众近距离领略到化橘红炮制的精妙。

李锋在台山展示化橘红炮制技艺。

封坛祈愿，文化绵延

在化州，“有喜事，封一坛化橘红”是一项极具特色且深入人心的传统习俗。主持人饱含深情地解释道：“每逢家中添丁，新生命带来无限希望；或是结婚，缔结美好姻缘；亦或是金榜题名，开启人生新征程等这些喜事，人们都会怀着无比喜悦与虔诚之心，精心挑选上等化橘红，封存在特制坛中。这不仅寓意着将这份喜悦与福气牢牢封存，更祈愿化橘红能如同忠诚的守护者，为家人带来健康与平安。而且随着时间的流转，这坛化橘红会愈发珍贵，药效也会更加醇厚。”

“有喜事，封一坛化橘红”仪式

紧接着，封坛仪式在众人的期待中正式开启。邀请到“中国好人”吴振贵、陈世强，化州市互联网协会党支部书记彭茂勇，化橘红中药文化代表性传承人杨量添，以及多位在当地颇具影响力的化州企业家上台。在封坛司礼周贤富有感染力的引导下，一坛坛上品化橘红被送上舞台，坛中化橘红果散发着千年的芬芳，仿佛诉说着化州人民对健康和未来的美好追求；封坛嘉宾也带着对传统文化的敬畏，步伐稳健地来到坛罐前。随着封条被请出，封坛嘉宾庄重而肃穆地用封条把他们对化橘红的热爱、对健康的向往封存在精致的坛罐之内，一条彩绸也随之披在坛盖之上，美好的生活随着彩绸飘扬。最后，封坛嘉宾指捻印泥，为封条签章，为这一坛流淌着对传统文化的珍视、对美好未来的期许、对健康生活的期盼的化橘红加上时间的封印。

“有喜事，封一坛化橘红”仪式

一系列流程庄重而有序，坛坛化橘红承载着美好寓意，现场气氛热烈而温馨，观众们深刻感受到化橘红与生活紧密相连的深厚文化内涵。

互动体验，欢乐共享

在品尝化橘红产品后，进入有奖问答环节。主持人面带微笑，真诚地感谢赞助企业为活动慷慨提供化橘红药食同源产品和礼品。随后，她走到台下，向群众巧妙地提出创文巩卫和化橘红相关问题。观众们热情高涨，纷纷积极举手抢答，现场气氛热烈非凡。答对者满心欢喜地收获化橘红文创产品及即食产品。大家一边回味着化橘红的美味，一边踊跃回答问题，欢声笑语回荡在广场，在互动体验中进一步加深了对化橘红的认识。

有奖问答环节

方言小剧，演绎传奇

化橘红中药文化犹如一条源远流长的历史长河，流淌着无数动人心弦的故事。省级非遗项目《化橘红中药文化》之方言小剧《橘红传奇》在众人期待中精彩上演。

舞台之上，化州市夕阳红歌舞团的演员们凭借精湛的演技，将一段尘封于历史的故事鲜活呈现。故事发生在明代化州，一位心怀天下、忧国忧民的知县，为了百姓日夜操劳，不辞辛劳。长期的积劳成疾，让他染上了久治不愈的咳嗽，身体每况愈下。就在他备受病痛折磨之时，一次偶然的机缘，让他发现了化橘红这味神奇的良药。借助化橘红的奇妙功效，知县不仅治愈了自身顽疾，更将其用于济世救人，为当地百姓带来了福音。

省级非遗项目《化橘红中药文化》之方言小剧《橘红传奇》展演

演员们用那充满浓郁地方特色的方言，配合精彩跌宕的剧情，仿佛为观众打开了一扇时光之门，将大家瞬间带入那个遥远的历史情境之中。

圆满落幕，文化生辉

随着方言小剧《橘红传奇》的落幕，当晚“茂名非遗半小时”化橘红中药文化专场活动也步入尾声。

在这个雨后清凉、空气清新的美好夜晚，这场活动如同一束璀璨的光，照亮了化橘红中药文化的传承之路。从化橘红的历史渊源娓娓道来，到其炮制技艺的精妙展示；从充满美好寓意的封坛仪式，到趣味横生的互动体验，每一个环节都紧紧抓住了观众的心。

观众们在这50分钟里，沉浸式领略了化橘红文化的博大精深，深刻感受到非遗文化的独特魅力。化橘红，这颗承载着千年历史与文化的瑰宝，在新时代的舞台上，正焕发出勃勃生机。

【作者简介】文穷，林勇笔名。茂名市作家协会会员。曾供职于体制，现已无案牍之劳形。平素钟情文学，崇尚工匠精神。愿在滚滚红尘中保持一片独立与宁静。习作常在省市级报刊和公众号发表，有获奖。

来源：茂名日报

作者：文/文穷 图、视频/岑稳

编辑：黎永艳

初审：刁爱惠

终审：梁 爽