北京
来源：光明网
光明网讯牛磺酸，一种常见于各类功能饮料里的物质，近年来却常常出现在各类研究杂志中，Cell、Nature、Science等杂志分别有文献揭示牛磺酸具有抗衰、抗癌、抗肥胖的作用。部分网友表示，是否可以通过喝含有牛磺酸的饮料减重，保持身体健康？这个熟悉而又陌生的牛磺酸真有这么神嘛？让我们一起听听北京大学第一医院内分泌科副主任医师陆迪菲教授的科普解读。
北京大学第一医院内分泌科副主任医师陆迪菲教授
陆迪菲表示，动物实验中牛磺酸需是以大剂量使用产生的代谢干预效果，而市售饮料中的牛磺酸含量极低，且往往伴随大量糖分及其他添加剂。“不控制饮食就靠饮料，比如一天喝8瓶，肯定是减轻不了体重的。”陆迪菲表示，长期饮用高糖功能饮料反而可能导致热量超标，体重“不减反增”。针对公众对“捷径式减重”的期待，陆迪菲表示，牛磺酸并不稀奇，在一般的食物中就会含有，会参与我们身体里的胆汁酸代谢，进而去参与肠肝循环。它只是一种酸类，并非有多“神奇”。
控制饮食、规律运动仍是科学减重的核心。陆迪菲告诉记者，对于BMI超标的肥胖人群，可结合专业医疗团队建议，选择减重外科的门诊制定个体化的减重方案。短期尝试含牛磺酸的补剂或代餐或许无害，但若将其作为唯一手段，忽视长期生活方式管理，注定是舍本逐末的减肥方法。肥胖是慢性疾病，需以科学态度制定系统性解决方案。消费者应警惕概念炒作，减重没有捷径，均衡饮食、合理运动、必要时寻求医学支持，才是真正可持续的健康之道。
记者：焦子原
拍摄：王一帆（实习）
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