若江说茶 | 享受心灵的自由无拘 | 茶说之一

作者 庄若江

华夏民族的那些“茶”事，说不尽也道不完。这貌似不很起眼的东西，润物无声地，就这样滋养了一个民族，润泽了一代代人的心灵。作为华夏文化的一个组成，“茶文化”有如深不见底的古井一般，有着深无底、淘无尽的涵容，等待我们的心灵去感悟，等待我们的笔墨去抒写——

每年新茶上市，都会收到不少新茶，除了江南本土的绿茶、白茶，还有来自远方师友寄赠的黄金芽、金骏眉、铁观音，珍惜且欣喜。一年四季，因为案头总有一杯或澄碧、或馥郁的茶，冒着似有若无的袅袅雾汽，日复一日的码字便不那么干涩，也觉生活多了一份暖暖的诗意。

对茶，我是不挑剔的，有什么就喝什么。新茶，总是色香味俱全，芬芳而沁人心脾。但若论视觉上的美感，非“太湖翠竹”莫属：一叶叶绿芽直立水中，酷似翠竹林立，既清新，又养眼，美得名副其实，美得卓然不群，置于案头，称得上一道风景。

以80度热水冲泡，只须半杯，隔透明茶杯，看新茶的嫩芽儿在杯中缓缓旋转，降落，攒聚，最终静静地沉积于杯底，有如一出默戏的开场与落幕，一切都悄然无声。方才安稳了，几口之后，又须注水，则是又一出戏的重演。一而再，再而三，三开之后，稚嫩的新茶终于经不住热水反复冲泡，绿意退去，茶味渐淡，进而无味，需要重新来过。

偶尔收到赠茶，闻知此茶价格特别昂贵，于是心怀忐忑，有无功受禄之愧。又想，无论怎样高贵的茶，最终也逃不过被弃的命运，和百元数十元一斤的茶叶并无区别。

曾有一阵儿，看了网帖，于是不厌其烦每日收集茶渣，将茶叶滤干，曝晒，然后装入小布袋，做个小靠枕，倚着读书，闻它残余的一缕清香。那淡淡的馨香若隐若现，虽比不得香水、香囊，但那是一种悠然，一种心情，一种恬淡的享受。

不知为什么，所有的物质条件都变好了之后，那种弥散着茶香的、淡远悠闲的时日，却渐行渐远了。声色犬马、灯红酒绿、人欲横流之下，人心却浮躁而枯涩了，总觉有一股力在推搡着你、驱赶着你，走的匆忙却无趣。原本为了快乐、丰足、诗意而去学习、去工作，最终却异化成了各种痛楚、压力的因由。

有时想，人类到底是越来越聪明、还是越来越愚蠢了？那些耗尽心智的许多惊人发明、伟大创造，最终却演变成了自我束缚的桎梏？

如果有一百个向往古人的理由，第一个想要的就是那种无拘无束、超然无欲的生活。建安风力也好，魏晋风骨也罢，想那时，人可以活得如此恣肆率真，风流潇洒，清峻刚健，即便是茶酒也喝得如此有豪气、有境界，有情味，真是件值得羡慕的事。

无锡人最爱的苏轼诗句之一：“携来天上小团月，来试人间第二泉。”皇帝所赐之茶，与二泉水搭配，亦算天下一绝。但不免又显摆之嫌：试问其时天下得到皇帝赐茶能有几人？我还是宁可喜欢他在惠州写的另一诗句：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”何等自由不拘，这才是真正的苏东坡。惠州也出茶，罗浮山茶颇有名声。不知苏轼是否边大吃荔枝，边小饮罗浮山茶？

作者简介

庄若江，江南大学教授，硕士生导师，著名文化学者，散文作家、纪录片策划人和撰稿人，江南大学江南地域文化研究中心主任、江南家族文化研究中心主任。文化纪录片《说吴》《惠山祠堂群》总撰稿，出版《江南诗性文化的多元解读》《工商脉动与城市文化——以无锡为例》《江苏地方文化史·无锡卷》等专著和散文集《坐看云起》。

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