2025年5月15日,河南小麦刚上市,开秤价每斤八毛四到八毛五。农民一看价格低得慌,但粮商抢着收,连水分四十多的潮粮都收。原来这价格是湿粮价,干粮得卖到一块二三。
粮商为啥抢湿粮?因为现在烘干设备多了,把潮粮烘干能赚钱。湖北的粮商跑到河南抢粮,说今年小麦质量好,要赶紧入库。本地粮商说现在收粮根本没利润,湖北粮商收了也得卖给周边,不然卖不出去。
面粉厂一边高价收新麦,一边降价卖麸皮。河南几家大厂前几天还硬撑不降价,结果麸皮卖不动,价格跌了六七十块。麸皮卖不动,面粉厂也扛不住,只能跟着降价。
贸易商这两年亏得狠,2023年2024年小麦卖不动,饲料厂又不用小麦当饲料,库存压得喘不过气。现在新麦价格高,贸易商怕再被套住,干脆不囤货。但陈麦价格突然涨了,因为面粉厂担心新麦产量不够,提前囤点旧麦。
玉米价涨了,饲料厂开始用小麦代替玉米,但大企业都有合同粮,小企业才着急买。陈麦价格一涨,手里有陈麦的贸易商就不着急卖了,市场粮源少了,价格自然往上走。
山东兖州今麦郎涨到一块二四,安徽亳州五得利反而降了三厘。面粉厂收价高低不一,可能是想等新麦大量上市后再调整。现在新麦水分太大,干粮少,价格乱得很。
农户现在最头疼的是不懂水分差价,以为小麦价格跌了。其实湿粮和干粮差价大,但普通农民没设备测水分,只能被粮商压价。有的粮商趁机收低价湿粮,转手烘干就能赚一笔。
粮商说现在市场太死板,没波动就没利润。就算成本低也白搭,得靠价格涨跌赚钱。这两年小麦玉米行情差,贸易商都怕了,看见高价就躲,低价又不敢收。
最近听说政府要补贴烘干设备,可能以后粮商抢湿粮更厉害。但农民还是得学学测水分,不然光看价格低就卖粮,最后还是亏。
这事儿说到底就是信息不对等,粮商懂行情,农民和小户只能跟着乱。新麦到底能卖多少钱,还得看六月主产区大量上市后的表现。现在谁也不敢打包票,只能走一步看一步。
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