广西
中餐厅于暑夏时节焕新推出特色菜单，主厨精心撷取盛夏的清新佳味，融合古法烹饪的精妙智慧，为食客们呈上一场别开生面的「夏馔探幽」时令珍馐盛宴。此次推出的菜品不仅能让食客以舌尖感受岁时流转的韵味，以佳味润泽炎炎夏日，更能让大家在一席珍馐中领略中华饮食文化的源远流长与精妙绝伦。
汤品：川贝鲜枇杷炖唐排，清润滋补
川贝鲜枇杷炖唐排堪称夏日汤品的典范。鲜枇杷清甜多汁，川贝具有润肺功效，与肥瘦相宜的唐排一同慢炖。炖煮后的汤色金黄澄澈，枇杷的甜、川贝的苦与排骨的鲜相互交融，排骨肉质软烂脱骨，在夏日饮用，既能清润滋补，又能带来身心的舒缓。
热菜：岭南风味与夏日清爽完美融合
杜远凉瓜啫黄牛肉，镬气十足
杜远凉瓜啫黄牛肉尽显岭南镬气。杜远凉瓜苦甘交织，具有消暑功效，搭配薄嫩入味的黄牛肉片。砂锅猛火啫煮，牛肉弹牙有嚼劲，凉瓜裹挟着肉香，锅气裹挟着苦鲜，每一口都让人超满足，是岭南饮食文化的生动体现。
仔姜菠萝焖洋鸭，酸甜开胃
仔姜菠萝焖洋鸭是夏日消暑解腻的佳选。仔姜辛辣带甜，菠萝酸甜多汁，与洋鸭共同焖煮。仔姜能够有效去腥增香，菠萝的果香渗入鸭肉，使得鸭肉软烂入味，酸甜的口感让人食欲大增。
水晶虾仁炒妃子笑，鲜甜清爽
水晶虾仁炒妃子笑带来夏日果园般的清新体验。水晶虾仁鲜嫩弹牙，“妃子笑”清甜软糯。虾仁裹芡快炒，鲜香与果甜完美交织，色彩诱人，入口鲜甜清爽，仿佛让人置身于夏日的果园之中。
甜品：清甜解暑，甜蜜幸福
黄金芒果冻，清凉一夏
黄金芒果冻是夏日饭后甜点的绝佳选择。成熟的芒果打泥后与琼脂凝成金黄果冻，Q弹爽滑，芒果香浓，入口即化，清甜解暑，为燥热的夏日增添一抹清凉。
桂花蜜糖米藕，江南温婉
桂花蜜糖米藕满是江南水乡的温婉韵味。莲藕灌糯米蒸熟后，淋上桂花蜜糖。藕软糯、米香甜，桂花芬芳萦绕，甜而不腻，一口下去满是甜蜜与幸福。
青梅山药糕，清新滋味
青梅山药糕为夏日带来清新的滋味。山药蒸泥后加入青梅碎，制成洁白的糕点。入口先感受到山药的绵软，随后青梅的酸爽绽放，酸甜交织，口感丰富。
横州大肉粽，传统美味
横州大肉粽传承着传统美味。肉粽饱满，糯米软糯，包裹着肥瘦相间的五花肉和咸蛋黄。肉肥而不腻，蛋黄流油，与糯米完美交融，咸香四溢，粽叶的清香更是锦上添花，让人回味无穷。
品珍中餐厅此次暑夏焕新推出的「夏馔探幽」菜单，无疑为食客们在炎炎夏日提供了一场味蕾的盛宴，让大家在品尝美食的同时，感受中华饮食文化的独特魅力。
关于南宁富力万达文华酒店
南宁富力万达文华酒店是万达酒店及度假村位于南宁市青秀区的一家超五星酒店。酒店位于城市繁华商务中心——青秀万达广场内，毗邻广西壮族自治区政府、南宁市政府、南宁国际会展中心、南宁火车东站、民歌湖广场、南湖公园等，地铁三号线通达，位置优越，交通便利，是商务、休闲和观光旅客下榻的理想之选。充满东方温情的南宁富力万达文华酒店，为崇尚品质生活的都市精英及成功名仕提供融合东方时尚与当地风情的精致服务，并营造优雅旅居感受。酒店拥有城中豪华的设施和热情周到的服务，堪称豪华酒店之典范。置身舒适的客房，饱览“绿城”南宁的人风光；或在典雅的餐厅内遍尝诱人的国际美食及当地佳肴，尽享优雅体验；酒店内先进齐全的会议和宴会设施以及一站式会议管家服务，将令您的会议和宴会圆满成功。更多资讯请致电0771-806 8888；
关于万达酒店及度假村
关于万达酒店及度假村——万达酒店及度假村始于2007年，秉承“以人为本，关爱每位员工，温暖每位客人，尽责每位合作伙伴”的核心价值观，及“务实创新，发扬华文化”的公司理念，致力于成为具有价值、以酒店为核心的资产管理公司。万达酒店及度假村是打通酒店开发、建设及管理的全产业链公司，涵盖酒店设计、酒店建设、酒店管理三大核心板块。
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