湖南
CCTV全频道宣传湖南讯（通讯员 黄铭静）4月28日下午，隆回县教育局局长肖拥军长途驱车140多里，来到鸭田镇苗田中学，对学校食堂工作开展专项督查，切实保障师生的饮食安全与健康。
肖局长首先走进食堂操作间，对环境卫生、设施设备运行状况、食材储存条件及加工流程等方面进行了细致查看。他认真查阅了厨房用具的清洁消毒记录，详细询问了食材采购价格、学生就餐标准及就餐人数，并对各样菜品进行称重，核算每餐入口率。肖局长强调，要严格把控食材质量，从源头上消除食品安全隐患，确保学生吃得饱、吃得好。
随后，肖局长来到学生就餐厅，检查就餐环境是否整洁舒适、桌椅摆放是否合理有序。看到餐厅硬件设施陈旧、整体环境简陋，肖局长深刻体会到学校食堂条件的艰苦，当即表示将全力支持学校建设标准化食堂，改善学生的就餐环境，让学生们能在更优质的环境中用餐。
在督查过程中，肖局长多次强调学生营养餐的重要性。他指出，学生正处于生长发育的关键阶段，营养餐不仅要保证数量充足，更要注重营养均衡。学校需严格落实相关政策要求，科学制定食谱，保障学生吃得饱、吃得好、吃得健康。同时，要加强对食堂工作人员的培训与管理，提升其服务意识和专业技能，为学生提供更贴心、更优质的餐饮服务。
此次督查工作，充分彰显了隆回县教育局对农村学校食堂工作的高度重视，以及对师生生活的深切关怀。在上级部门的大力支持下，鸭田镇苗田中学食堂的硬件设施和服务水平有望得到显著提升，为学生营造更加安全、卫生、舒适的就餐环境，助力学生健康快乐成长。
责编/谭江雪
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