把航天标准搬上餐桌，圣迪乐如何讲好一枚鸡蛋的“太空故事”？

4月22日的上海蛋品世界科技馆内，科技感与烟火气正微妙的交织着。

下午，北京神飞航天应用技术研究院、北京市营养源研究所、铁骑力士、圣迪乐等6位嘉宾同时按下启动柱，《中国航天生态农产品团体标准》重磅发布，“航天生态”四个字正式落地为一项清晰、可衡量、能感知的农业行业准则。

与此同时，蛋品品牌圣迪乐与中国航天基金会的合作续约也随之落槌，双方合作迈入了新的阶段。

人们或许会感到疑惑：一枚小小的鸡蛋，为何会与看似遥远的航天事业产生如此紧密的关联？航天与农业，一个仰望星空，一个深扎土地，这种跨度极大的结合，究竟能为消费者带来怎样真实的改变？圣迪乐又为何能持续获得中国航天基金会的官方认可？

带着这些疑问，让我们首先回到故事的起点，去解答“航天”和“鸡蛋”的不解之缘。

如果把镜头拉回三年前的蛋品货架，消费者面对的不是“挑花眼”的幸福，而是一场被动选择与潜在风险交织的困局：

标签信息五花八门，产地定义模糊不清，价格战此起彼伏，偶尔爆出的质量事件又在社交媒体里放大，令人难以判断究竟哪一枚鸡蛋才真正安全、真正有营养。

放在产业链视野里，这无疑是一场关于标准缺位与技术更新滞后的集体焦虑。标准的空白，成了高端蛋品赛道最大的破局命题。

与此同时，在另一条看似遥不可及的轨道上，中国航天技术正高速迭代。卫星遥感、载人循环生命保障系统、生物医学实验……一系列里程碑式突破铸就航天荣光，航天体系也在寻求触及民生的落点：航天技术渴望被看见、被体验，而非局限于实验舱。

一个在寻找标准出口，一个在寻找民用入口，两条需求曲线在2022年4月24日于北京交汇：中国航天基金会正式把“中国航天事业伙伴”牌匾授予了圣迪乐。

这家总部位于四川的蛋品企业，被业界视为“全产业链模式最彻底的实践者”：经过二十四年布局，它已在 16 省建成 20余座现代化基地，蛋鸡养殖规模突破1850万羽，形成“孵化—养殖—加工—冷链—销售”闭环。

尼尔森发布的全国现代渠道1.5元/枚以上包装鲜鸡蛋市场零售指数报告中，圣迪乐在销售额和销售量市场份额双双稳居全国第一。

可以说，在与航天体系接触之前，圣迪乐便为自身预埋了对接高标准的接口。

而它合作的初心也很简单：对于蛋品品牌而言，航天食品的质量管理模块——全链条追溯、零抗生素阈值、极端场景稳定性——恰好对应了高端蛋品“更安全、更营养、更可验证”的三大核心卖点。

如果能将航天体系行之有效的质控逻辑嵌入蛋品供应链，品牌就能摆脱同质化竞争，用“硬指标”而非“概念”来对话挑剔的都市消费群体。

接下来的三年，两条看似平行的道路被逐渐织合成一张网：

先是在北京召开的中国蛋品行业营养升级论坛上，圣迪乐技术团队提出“航天级营养革命”概念，推出了飞天版OMEGA-3鲜蛋；随后，“问天”“梦天”实验舱先后发射，品牌邀请亲子观礼团直击发射现场，孩子们摇着小国旗倒计时的画面被推向数十万观众；再之后，绵阳的“航天少年”夏令营里，声此起彼伏的“哇”，比一切广告语更能阐释科研的趣味。

与此同时，圣迪乐也在以航天级食品标准不断突破技术难题，“聚焦蛋品营养与美味的核心技术，圣迪乐从实验室创新到行业标准制定，一步一个脚印，突破了多项“卡脖子”技术难题，推动中国蛋品行业由‘经验驱动’向‘科技驱动’的跨越升级。”

正如圣迪乐产品中心总监齐莎日娜所说，其企业R&D(科学研究与试验发展) 一直处于全行业领先水平，这些科研成果和技术创新也为此次团体标准的出台提供了重要支撑。

2023年，圣迪乐还与北京神飞航天应用技术研究院等机构合作完成了《宇航级食品标准》倡议蓝皮书的撰写。正是在这本蓝皮书中，提出了要以标准为纽带，开启航天食品民用化的新征程。完成从“航天专用”到“民用普惠”的技术转译。

三年的磨合合作由初识走向默契。航天端让双方的达成了技术民用化的社会价值，圣迪乐则用硬指标为产品破圈。两股力量在市场与实验室之间完成闭环。

于是，当本次会议上双方再度握手续约，它就像是质检工程师给火箭发动机盖上了新的检验钢印：“下一段旅程，可以继续加注燃料了。”

会上还宣布了这三年合作中的另一项硕果：圣迪乐携手北京神飞航天应用技术研究院、全国生态食材评定中心等多家科研单位，制定完成了我国首个航天食品与生态农业融合的团体标准——《航天生态农产品（生态食材）通用技术要求》。

该标准由北京神飞航天应用技术研究院提出，它的出台背景可以追溯到合作双方的共同愿景：让航天高标准惠及公众餐桌。

北京神飞航天应用技术研究院常务副院长毛宏伟，在标准发布会上发言就指出：“它的诞生，源于一个朴素而崇高的愿景：让航天科技守护人间烟火。”

确实，要实现从航天科研成果到大众食品的转化，必须打通标准这一关键环节：既要将散落在实验室的技术要求系统化，又要确保普通企业具备实施条件。因此，制定一套“航天级”又“可推广”的农业食品标准，被提上了议事日程。

那么，《航天生态农产品（生态食材）通用技术要求》究竟规定了哪些核心条款？

概括而言，它从产地环境、生产过程、质量指标、管理体系等全链条环节，为农产品设立了一套严于常规的准则。

开篇强调的便是产地生态环境。

标准要求农产品产地的空气、土壤、水源等环境因子必须符合绿色食品产地环境质量规范（NY/T 391），远离污染源，建立隔离防护带，让“航天生态”农产品的源头环境得到保障。

更进一步的，在生产过程中标准融入了大量航天技术元素：

例如，鼓励采用航天育种技术，选用太空搭载培养的优质高营养作物品种或菌种，从种源上提高农产品的功能价值；又如，倡导应用卫星定位和遥感技术来指导农业生产和灾害监测，实现精细化耕作和病虫害绿色防控。

这些条款将航天领域的先进手段直接嫁接到田间地头，形成了标准的一大特色。

此外，以蛋鸡养殖为例，标准还强调养殖基地要实行干湿分类、雨污分流、净污分道等措施保障环境卫生。饲养过程中，严格控制投入品，避免抗生素滥用和残留，优先采用生态饲料或有机饲料提高动物免疫力。

为了保证这些技术要求能够真正落地，标准还在管理和追溯方面做出了规定。

航天工业以“零缺陷”管理闻名，每一个零部件都可追溯来源、检测记录。类似地，航天生态农产品标准要求企业，对从农场到加工到流通的每个环节，都建立全过程质控记录并保留至少36个月，一旦出现问题可迅速溯源定位。

可以说，这套航天标准通过认证机制倒逼企业升级了供应链管理，把过去分散的养殖流程改造成高度标准化、可复制推广的航天级农业生产模式。

让人好奇的是，圣迪乐为何能参与这份高规格的团体标准的制定？

其实不难回答，这就像一位驾龄多年的飞行员，被选中来协同绘制新的航线——因为圣迪乐在“蛋品质量航天化”这条赛道上，早已跑出了最稳的圈速。

首先，双重国际认证让它拥有“太空级别”的履历。

2021年，圣迪乐的Omega‑3 营养蛋先后通过 NSF “可生食”与“无抗生素”两项认证。要知道，这意味着在饲料配方、养殖环境、检测流程里，企业都得把抗生素彻底拉入“零容忍”名单，用实验室数据显示出每一次监测都是阴性，才能让这枚鸡蛋获得“生食安全”的硬通行证。

正是在这样的技术沉淀之上，圣迪乐展现出了把航天“零故障”思维嫁接到蛋品工业的实力。

其次，其全产业链闭环与数字化可追溯能力堪比航天发射的“地面指挥系统”。

从“黑科技”般的卫星遥感监测到与国际标准接轨的“SDL标准”，从全自动化蛋鸡养殖设备到蛋鸡健康大数据平台，圣迪乐把“实验室—牧场—车间—餐桌”各节点都串联成了一条数据化的透明管道。

最后，常年保持高端鸡蛋市占率第一所积累的品牌影响力与行业话语权，使其在“标准化讨论”中拥有最强的实践说服力，成为同业者中最有底气的参与者。

对中国航天体系而言，这份标准同样是一次“科技成果下地”的大考场。

以宏观的视角来看，载人航天收获的育种技术、遥感监测、环境控制等核心模块，需要一个民用落地样板来检验成熟度。

团标通过对全链条环节的统一规范，将航天技术的“零故障”思维投射到数万家养殖环节，让太空探索的高标准和高难度在地面广泛复制，这同样是航天基金会履行社会职责的体现——让科研成果有了可检验、可复用、可推广的“着陆坐标”。

团标的内容也并非为某一家企业量身定制，而是具有在更大范围复制推广的基础。标准文本涵盖了种植业、畜禽养殖、水产养殖的通用要求，对于不同品类的生态食材均给出了指导原则。

我们完全可以预见：未来不仅蛋品，蔬果、粮油、乳品等领域也可能借鉴这一模式，涌现出遵循“航天级”规范的新产品序列。

在这背后，实际上孕育着一种行业自律的新机制：当航天级品质被树立为一面旗帜，像圣迪乐这样的引领者愿意分享标准和技术成果，整个行业便有了共同努力的新方向。

在我们对铁骑力士（圣迪乐母集团）总裁邓先锋的采访中，他就感慨的说道：“我们内部的质控SDL标准，拥有1185个控制点，这实际上就是1185个我们之前遇到过的问题。”

浪潮新消费对话铁骑力士总裁邓先锋

这并非夸张的说法，如何清洗鸡蛋、如何保持鲜蛋水分、如何做到肉眼观测不了的疾病防控……无数的细节都会决定一枚鲜蛋的安全、质量与口感。

“作为领先者，我们有责任也有义务把这些经验分享给大家，带领行业一起进步。”2024年8月，圣迪乐还联合其他4家单位正式成立了“共好蛋链”俱乐部，旨在联合更多志同道合的蛋链企业，创造更有价值的蛋链生态。

而站在消费者角度，团标提供的价值并不是把安全系数简单抬升，而是把“不确定”转换为“可验证”。

外包装上的绿圈 LOGO ，象征着的其实是消费者购买行为从“相信广告”、“追求低价”进化到“标准背书”、“品质信任”。这个过程中，市场中的品牌忠诚度会被重新塑形——它由企业自述转向第三方标准背书，这无疑将促使市场结构进行一场良性的汰换和洗牌。

展望未来，“航天级”的故事还在续写。

邓先锋在采访中还表示，未来将继续深化与中国航天基金会的合作，以航天标准为指引深耕蛋品领域，通过加大科研投入来推动产品升级。

下一步，公司计划依托航天技术进一步优化蛋品的营养配方和功能价值，例如开发富含特定微量元素或符合航天员膳食要求的新型鸡蛋，或为不同人群提供定制化的营养解决方案。

目前圣迪乐的王牌产品之一OMEGA-3鲜蛋已是这一思路的实证：通过在饲料中添加亚麻籽等富含α-亚麻酸和DHA的原料，鸡蛋中的OMEGA-3含量实现了翻倍，不仅营养价值显著提高，口感也更加嫩滑醇香。

未来在航天科研单位的支持下，我们或许会在其他品类看到更多令人惊喜的产品出现：例如拥有“航天级”品质的高端牛奶、经太空育种农艺提质的蔬菜，还有利用航天材料改良保鲜技术的包装食品等等。

不难想象，当这些创新逐步落地，日常菜篮子里的平凡食材都可能迎来各自的“航天时刻”。届时，“从航天到餐桌”将不再只是一个品牌的故事，而会演变为中国食品产业升级与无数农产品价值链重塑的缩影。

而这一切的开端，只是圣迪乐的一枚鸡蛋。

它不再是一枚普通的鸡蛋，从象征意义上来说，它已变成了承载着航天科技、严格标准、社会信任和品牌情感的复合载体。

从供应链改造到消费者心智培育，圣迪乐的实践证明，高标准不仅可以打造出“航天级”的产品，更能催生出“航天级”的品牌和产业生态。

对于中国食品行业而言，这无疑是一次有深远意义的探索——当越来越多的企业和消费者参与到这场品质革命中来，我们距离“让老百姓吃上放心的优质农产品”的愿景也将更近一步。

既要“星辰大海”，也要“一日三餐”。圣迪乐所折射的，正是中国品牌在新时代背景下勇于创新、追求卓越的缩影。

“正如航天人以毫米精度探索浩瀚宇宙，圣迪乐用极致态度守护国民健康。未来，我们将继续践行航天精神，把对品质的追求融入到每一枚鸡蛋中，持续投入研发创新，不断提升产品品质和营养价值，打造更多符合消费者需求的高品质蛋品，通过我们的产品和品牌去塑造属于我们中国人自己的食品安全自信。”

就像铁骑力士副董事长雷博所说的，这场由一颗鸡蛋引发的品质变革，终将惠及每一位消费者。

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*本文由浪潮新消费原创，作者执棋。欢迎加首席交流官白帆微信（fan_062400），围观新浪潮朋友圈，深度交流资源对接，加入行业创始人社群。