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槐花不仅外形雅致、气味芬芳，吃起来香甜可口，还有着很好的药效，是药食两用的好食材。
槐花具有凉血止血、清肝泻火之功效，常用于治疗便血、痔血、血痢、崩漏、吐血、衄血、肝热目赤、头痛眩晕等。槐花清肝火可生用，止血宜炒用或炒炭。
现代药理学研究发现，槐花中的芸香苷可以降低血管脆性，辅助治疗高血压，并能减少高血压患者中风危险。槐花中含有较丰富的胡萝卜素和维生素A，可以帮助缓解眼疲劳，治疗夜盲症和干眼症。
资料：养生中国
编辑：史焕焕
责编：颜文彬
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