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简单美味暖暖哒~
用料
豆腐
青菜（任选）
鸡蛋
鹌鹑蛋
木耳
火腿肠（鱼丸、虾滑…）
蒜片
小米辣
食用油
小香葱
开水（鸡汤、排骨汤）
调味料汁：
生抽
老抽
少许
鸡汁（可选）
少许
豆腐锅（煲）的做法
- 鹌鹑蛋煮熟去皮备用
- 木耳泡发、洗净、焯水备用
- 火腿肠切片备用
- 豆腐切三角片
- 小香葱
- 青菜洗净沥干水分备用
- 豆腐片倒入蛋液裹匀备用
- 锅内放油，豆腐煎到两面金黄。
- 调料汁
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www.shanggusp.com - 锅内放油，加入葱蒜小米辣爆香。
- 放入青菜
- 放入火腿、木耳、鹌鹑蛋。
- 放入煎好的豆腐
- 淋入调好的料汁
- 加入开水（鸡汤、排骨汤）煮开两三分钟即可。
- 撒小香葱
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