上海
近日，永辉超市嘉定宝龙广场店宣布开启“学习胖东来”自主调改。作为嘉定区首家借鉴胖东来模式的升级门店，目前该店调改工作正在紧锣密鼓地进行中。
开启“胖东来模式”
调改之后的永辉超市会变成什么样？永辉超市嘉定宝龙广场店店长彭慈暖透露，此次调改将围绕提升商品丰富度、改善陈列方式、提升购物环境、调整购物动线等多方面进行优化，为嘉定消费者带来全新的消费体验，让品质零售惠及更多市民。
在商品类型方面，超市将引入深受消费者喜爱的胖东来商品专区、烘焙区以及熟食区，丰富商品品类。在服务升级方面，一方面增加一线员工配置、提高员工薪资待遇；另一方面，开展系统性专业技能培训，提升服务水平。此外，卖场还将增设便民服务区，扩大顾客休息区面积，配备血压仪、饮水机、急救箱、放大镜等设备，让购物体验更贴心。
“从商品到服务，从硬件到软件，我们希望通过这次全方位的调改升级，打造更具品质的零售体验，让每位顾客真切感受到永辉超市的服务温度和品质诚意。”彭慈暖表示，超市预计5月29日以全新的商业模式亮相，届时将为嘉定消费者带来更为优质的购物体验。
作为国内零售行业“天花板”，胖东来凭借极致的员工关怀、顾客服务、供应链管理，重新定义了实体零售的价值标准。自今年1月10日上海首家“学习胖东来”自主调改店在金山万达开业以来，永辉超市在上海持续推进门店调改。目前，“胖永辉”（永辉“学习胖东来”调改店）的版图已拓展至金山、闵行、浦东、青浦、嘉定五区。
最后清仓，市民买买买
今天（4月15日）是永辉超市嘉定宝龙广场店进入商品出清阶段的第一天，记者在现场看到，超市内悬挂着醒目的促销横幅，各类商品参与折扣活动，涵盖生鲜、日用品、零食等多个品类，部分商品低至6折，吸引大批市民前来选购。据工作人员介绍，此次商品出清将一直持续至4月23日。
酱油、洗衣液、餐巾纸、肥皂、酸奶……各式食品百货用品将购物车塞得满满当当。“昨天在网上看到调价消息后，我特地过来采购一些必需品，囤了些泡面、拖鞋这类耐储存的商品。”市民娄女士说。另一边，陈女士也推着满满一购物车的商品准备结账：“趁着促销活动，我买了些垃圾袋、卫生纸等常用的生活用品，还有鸡蛋等食品。”
为确保市民日常采购需求，调改出清期间，超市将保障蔬果、肉禽、水产、烘焙、熟食等商品的正常供应。
记者注意到，不少市民对于永辉超市“学习胖东来”的经营模式转型充满期待。“非常期待。”市民张先生说，“胖东来的优质服务在网上早有耳闻，一直没机会体验，现在终于能在家门口感受到了。”居住在附近的市民高先生表示：“希望超市能成功升级，为我们提供更优质的购物体验和服务。”
撰稿：奚柔
编辑：倪丹丹
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