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毛主席请客吃饭，会看人下菜碟，如果请的是老百姓，就会相对丰盛一点，但是，如果请的是领导干部，那就差多了，根本就吃不饱。
毛主席的大管家吴连登记载过一个故事，就很有代表性。
1962年的一天，几位省委书记去向毛主席汇报工作，到了中午时，还没有汇报完，吴连登就来问毛主席，要不要请大家吃个饭。
毛主席说：“一人做一碗面条吧。”
吴连登以为自己听错了，在座的可都是各个省的省委书记，不说山珍海味，至少得做几个菜吧？怎么能让大家只吃一碗面条呢？
吴连登还想再问问，毛主席有点不耐烦地说：“让你做你就做，去吧！”
吴连登只好去找厨师，把毛主席的话说了一遍，厨师也有点不可思议，问吴连登是不是听错了，吴连登说没听错，就是每人一碗面条。
等省委书记走后，毛主席还问吴连登：“你知道我为什么只让他们吃面条吗？”
吴连登摇了摇头，毛主席就解释说：“我要让他们尝尝饿肚子是什么滋味！这些人都是一方大员，平时吃好的穿好的，根本不知道老百姓过的是什么日子，你看看下面的老百姓都饿死了多少人？可是这些人却说老百姓都有饭吃。我让他们吃面条，就是要让他们知道，饿肚子是什么滋味，想到老百姓在过什么日子！”
这就是毛主席请大家吃面条的目的：当了官不能只顾着自己吃饱，要多看看老百姓有没有饭吃，如果老百姓还在饿肚子，你们却吃得脑满肠肥，那你们就不是一个好官！
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