河南
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“今天的粉条炒肉很好吃，希望青菜的种类也能更丰富些。”这是内乡县余关镇党政负责人在镇初中学生餐厅和师生共用午餐时，一名初三女生说道。
4月3日上午，余关镇党政负责人带领镇食安办、市场监管所工作人员，走进余关初中开展校园食品安全专项督导。
一行人直奔食堂后厨，对食材采购台账、加工操作规范、留样管理制度及从业人员健康证明等关键环节进行检查和询问。余关镇主要负责人要求：“食品安全无小事，必须坚持‘零容忍’态度，从源头到餐桌的每个环节都要责任到人、监管到位。”市场监管所同步对餐具消毒设备运行、防鼠防蝇设施提出整改建议，要求学校通过“明厨亮灶”系统实现全程透明化管理。
检查结束，工作组一行到学生餐厅，自费购买餐食与师生共进午餐。席间，现场调查学生对菜品口味、营养搭配的满意度，细致了解每周食谱的制定流程。听到学生的反馈意见，该镇镇长当即提出建议，学校每月邀请家长代表参与菜单设计，推动校园餐饮从“安全达标”向“营养均衡”升级。（刘振伟 庞飞）
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