重庆
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4月2日，以“渝你相见 渝礼相伴”为主题的重庆特色伴手礼——“渝伴礼”品牌发布推广活动在重庆市江北区观音桥广场隆重举行，重庆小面作为大品类成功入选首批“渝伴礼”品牌。
在“渝伴礼”品牌发布现场，大渡口区的重庆井谷元食品科技有限公司、重庆渡口记食品有限公司、重庆雍禾记生物科技有限公司、重庆道友食品有限公司和重庆向料食品有限公司等重庆小面代表企业联合设展，其展示展销的重庆小面预包装产品、小面调料、浇头等几十种产品引起了市民和游客的关注。
据重庆小面产业办相关负责人介绍，近年来，重庆打造“33618”现代制造业集群体系，在食品及农产品加工产业中，重庆小面产业作为其中的代表已成为大渡口区最具特色、最具增长潜力的新兴产业之一，并成功入选了国家级“重点地方特色食品产业集群”与“农业优势特色产业集群”。
2024年，大渡口区的重庆小面全产业营收突破60亿元，引育相关企业60余家，打造小面独立品牌40余个，借助西部陆海新通道等优势，多个品牌的产品热销30多个国家和地区，实现从本土街巷美食迈向世界餐桌的跨越。
该负责人表示，此次重庆小面作为大品类入选“渝伴礼”品牌，是对大渡口区小面产业发展成果的认可和肯定，有利于提升和优化重庆小面的品牌，有助于重庆小面区域公共品牌的打造。接下来，重庆小面产业办将充分利用“渝伴礼”这块金字招牌，通过各类展览展示不断推广重庆小面品牌，同时，结合线上销售渠道打造新的消费模式，并对线下门店进行提档升级，助推重庆小面“走出国门”。2025年，重庆小面出口力争突破1亿元。
重庆市大渡口区小面工业化促进会会长、井谷元食品公司董事长傅勇表示：“重庆小面入选首批‘渝伴礼’是一份荣誉，更是一份责任。”他表示，有了“渝伴礼”这块金字招牌，有利于重庆小面发力全国市场，同时，运用非遗工艺结合标准化、品牌化理念与互联网思维，提升重庆小面在国际上的知名度，让“重庆味道”香飘四海。
上游新闻记者 易守华 摄影 甘侠义 通讯员 张永香
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