北京
核心提示：为深入落实省、市政府民生实事工作要求，进一步提升中北高新区食品安全风险防控能力和监管效能，3月28日，太原市市场监督管理局中北高新区分局组织召开落实民生实事——学校食堂与农批市场食品安全工作部署推进会议。鲁艺、国科大学校负责人与食品安全总监，屯汇市场负责人、食品安全总监及部分企业代表，太原市食品安全学会秘书长，市场监管分局相关工作人员共计20余人参加会议。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
为深入落实省、市政府民生实事工作要求，进一步提升中北高新区食品安全风险防控能力和监管效能，3月28日，太原市市场监督管理局中北高新区分局组织召开落实民生实事——学校食堂与农批市场食品安全工作部署推进会议。鲁艺、国科大学校负责人与食品安全总监，屯汇市场负责人、食品安全总监及部分企业代表，太原市食品安全学会秘书长，市场监管分局相关工作人员共计20余人参加会议。
会议传达了太原市食安委第七次调度会议精神，解读了山西省市场监管局《关于开展“校长话食安”系列访谈活动》的通知，分析了学校食堂和农批市场食品安全近期工作中存在的问题，并对“校长话食安”、校园“开放日”陪餐、肉类市场整治、食用农产品快速检测示范提升等工作做了详细的部署安排。与会各方就食品安全责任落实作了表态发言。
会议要求，监管人员要立足岗位强化监管，借助“食安智管”工作平台科学制定检查任务，抓实日常监管与整治检查，精准整改，确保监管无死角。屯汇市场主办方要进一步强化入场商户档案管理，严格落实进货台账规范使用、食用农产品合格证明等机制，把好市场准入关口；进一步严格快检流程，强化人员培训，完善设施设备，打造快检示范样板。两所学校要进一步强化主体责任落实，压实“日管控、周排查、月调度”机制，以“校长话食安”活动为契机，选好主题录制访谈视频，分享先进工作经验；适时开展“开放日”陪餐活动，优化学校食堂管理水平，营造全社会共同关注校园食品安全的良好氛围，筑牢校园食品安全防线。
会议强调，抓实学校食堂食品安全和食用农产品质量安全，是落实中央、省、市“集中整治群众身边不正之风和腐败问题”的重要工作内容，也是“为民办实事”的重要举措。从以下三个方面夯实监管与主体责任：一是高度重视，严肃对待。把学校食堂食品安全和农批市场食用农产品质量安全专项整治工作当作头等大事来抓，常态化保持专项整治高压态势，激发经营主体活力，倒逼企业主动完善规章制度、规范人员管理、合法合规经营；二是建立台账，彻底整改。全面排查安全隐患，建好整治台账，完成问题整改，形成工作闭环，在保证前期工作成效的基础上，查漏洞、补缺口、抓提升，努力向“环境整洁、管理规范、经营合规”的示范化方向发展；三是严密组织，确保实效。发挥科所联动工作优势，树立底线思维，形成工作合力，做到齐抓共管，采取线上线下相结合的监管模式，靠前监管，全程帮扶，确保学校食堂和农批市场专项整治工作取得实效、再上新高。
日期：2025-03-31
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