内蒙古
蒜香鸡翅是一道备受欢迎的美食，其独特的蒜香味道和鲜嫩的口感让人难以抵挡。今天，我们就来分享一下蒜香鸡翅的美味做法，让你轻松在家制作出色香味俱佳的佳肴。
首先，我们需要准备好材料。鸡翅、蒜末、生姜末、葱花、生抽、老抽、料酒、白糖等材料必不可少。
接着，我们需要将鸡翅洗净，用刀在鸡翅上划上几刀，方便之后入味。然后，将鸡翅放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒和姜末，搅拌均匀，腌制约30分钟，让鸡翅充分吸收调味料的味道。
腌制好的鸡翅沥干水分，然后将其放入一旁备用。接着，将大蒜末和葱花放入碗中，加入适量的生抽和老抽，搅拌均匀，制成蒜香调味料。
将鸡翅放入烤盘中，然后将制好的蒜香调味料均匀地涂抹在鸡翅上。接着，将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制约20分钟。期间，可以适当地将鸡翅翻面，确保鸡翅均匀地烤制熟透。
20分钟后，香气扑鼻的蒜香鸡翅就烤好了！鸡翅金黄酥脆，蒜香味十足，让人食欲大开。这个时候，不妨搭配一些蘸料，例如辣椒粉、孜然粉或者蜂蜜芥末酱等，让味道更加丰富。
最后，将烤好的鸡翅盛盘，撒上一些葱花点缀，就可以开动了！蒜香鸡翅口感鲜嫩多汁，香气扑鼻，让人回味无穷。无论是作为家庭聚餐的美食，还是下午茶的小点心，蒜香鸡翅都是不错的选择。
总的来说，蒜香鸡翅的做法并不复杂，只需要准备好材料和烤箱，就可以轻松制作出美味的蒜香鸡翅。喜欢的朋友不妨尝试一下，相信你也会爱上这道美味的佳肴。
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