古人为何从不吃猫？李时珍在《纲目》里早有记载，看完你就明白了

引言

不知道你有没有发现，不论是穷苦的古代，还是人人能吃饱的现代，猫肉似乎从未出现在人类的菜谱上。

人类究竟为何对猫肉如此“嫌弃”，难道仅仅是因为味道不好？其实李时珍的《本草纲目》里早就写下了答案。

喵星人的华丽变身

早在西周时期，华夏大地上就已经有了猫猫的身影。

《诗经》里那句“有猫有虎”虽然只是简单带过，却也足以证明早在三千多年前，猫就已经和古人生活在同一片土地上了。

不过那会儿的猫不是现在这些整天瘫在沙发上等着铲屎官伺候的“小可爱”，在那个年代它们的主要工作就是抓老鼠，吃的也都是自己抓捕来的东西。

几百年后张骞出使西域，带回来了行业内多多好东西，其中就包括更温顺的家猫品种。

这些来自异域的猫咪，凭借着更加乖巧的性格和更漂亮的毛色，很快就俘获了一批“猫奴”的心。

但这并不意味着本土猫就不受待见，它们抓老鼠经验丰富，是不可或缺的存在，两种猫咪和谐共处，共同守护着古人的粮仓。

直到唐朝，随着波斯猫和印度猫的传入，家猫才算真正迎来了自己的高光时刻。

这些外来猫咪毛色更加艳丽，性格也更加温顺，迅速融入了中国家庭，成为家家户户的“捕鼠功臣”。

在那个没有老鼠药、没有粘鼠板的年代，一只勤劳的猫咪对保护粮食来说有多重要。

据史料记载，唐朝时期长安城内的猫数量非常庞大，几乎每家每户都养猫，可见当时人们对猫的重视程度。

到了宋代，猫的地位更是发生了翻天覆地的变化，它们不再仅仅是抓老鼠的工具，逐渐成为人们的宠物，甚至被赋予了吉祥、富贵的寓意。

达官贵人以养猫为时尚，普通百姓也对猫喜爱有加，一时间，各种关于猫的诗词歌赋、绘画作品层出不穷，什么“狸奴”“衔蝉”，各种雅称让人眼花缭乱。

这些待遇比起现代的“网红萌宠”有过之而无不及，更夸张的是，宋代还有“聘猫”的习俗，想把猫带回家得先准备好聘礼。

可见喵星人在当时社会的地位有多高，这么宝贝的宠物怎么可能会被送上餐桌呢？

对猫的迷之恐惧

虽然猫咪在古代中国的地位逐渐上升，荣升为网红萌宠，甚至享受“聘礼”待遇，但它们在受人喜爱的同时，也遭受着一些误解和恐惧。

在古代的各种神话传说中，猫经常被描述成通灵神兽，拥有着神奇的力量，能够自由穿梭于阴阳两界。

有些古人相信，猫的眼睛能够看到鬼魂，叫声还能预示事情的吉凶，这些传说给猫增添了一抹神秘的色彩。

由于这种“通灵”的设定，古人“口口相传”出许多与猫相关的禁忌，比如伤害猫会招来厄运，甚至能让死人“诈尸”。

在一些地区，人们甚至不敢在夜晚靠近猫，生怕冲撞了这些“通灵神兽”，这种恐惧，在很大程度上也源于古人对死亡和未知的恐惧。

当然用现代科学的眼光来看，这些迷信说法不过是古人对自然现象的误读。

猫的嗅觉是人类的14倍，能够闻到人类无法察觉的各种气味，包括濒死之人身上散发出的特殊气味，比如丙酮。

所以古人会把猫在病人身边徘徊的行为，解读为它们能够预知死亡。

至于“诈尸”更是一种以讹传讹的误解，猫的毛发容易摩擦产生静电，而尸体在腐败过程中也会产生生物电磁场。

当猫靠近尸体时，二者相互作用，就可能导致尸体轻微抽搐，或者猫毛竖立，看起来就像尸体突然复活了一样。

在科学知识匮乏的古代，人们无法解释这些现象，只能把这些情况归于鬼神之说，让猫背上了“邪灵”的黑锅，也加深了人们对猫的恐惧。

不过也正是因为古人的畏惧，让他们不敢把筷子伸向这个物种。

李时珍的猫肉点评

除了以上这两种原因，古代人不吃猫肉还有一个理由，就记录在医学家李时珍的《本草纲目》里。

这位古代的“美食家”兼医学巨擘，为了完成这部药学巨著，可是尝遍了各种奇花异草、飞禽走兽。

这本书里记载的1800多种药物中，有很大一部分都是他亲口尝试过的。

他对每一种食材的描述都非常细致，从产地、形态、味道到药性、功效，事无巨细，都做了详尽的记录。

可他对猫的评价，只有简单的一句话：“猫肉不佳，亦不入食物，故用之者稀。”

这句话可以说是对猫肉盖棺论定了，李时珍可是连有毒的植物都敢尝的人，却对猫肉如此不屑一顾，这本身就说明了很多问题。

根据一些史料记载，他的确亲自品尝过猫肉，并得出了一个结论，猫肉又酸又涩，实在难以下咽。

相比于他对其他食材细致入微的描述，这简单的评价反倒更说明了问题：猫肉真的不好吃。

除了味道不好之外，古代的猫主要以老鼠、鸟类、昆虫等小型动物为食，而这些动物身上通常携带各种寄生虫和病菌，比如弓形虫。

因此吃猫肉存在一定的健康风险，这一点在古代也是人们的共识，古代的医疗条件相对落后，如果因为吃猫肉而感染疾病，后果不堪设想。

从经济角度来看，猫体型小肉不多，养殖成本高，性价比远不如猪、牛、羊等大型家畜。

在古代人们更注重实用价值，养猫的主要目的是抓老鼠、保护粮食，而不是为了吃肉，与其费时费力养猫来获取少量的肉，不如养一些更经济实惠的家畜。

所以李时珍在《本草纲目》中的记载，加上猫的文化意义、健康风险等等多种因素，共同解释了为什么古人很少吃猫肉。

结语

李时珍在《本草纲目》里的那几句点评，算是给猫肉盖了章下了定论，这东西不好吃也不值得吃。

这背后有口味的因素，更有文化和习俗的影响，还有对寄生虫和健康风险的考量，更有古人朴素的价值观，养只猫抓老鼠比吃它划算多了。

如今随着人们在动物保护这方面意识的提高，吃猫肉更成了一种禁忌，大家都把猫咪当成了宠物和家人。