后厨里最会画画的他，成为南京的社区“艺术家”

烧得一手好菜，还画得一幅好画，南京江北新区盘城街道盘城社区的烧菜师傅井满华，在双重身份中切换。上班时，他手握锅铲，在社区食堂精心烧制菜肴；下班后，他拿起粉笔，1平方米大的黑板是他的另一方小天地，通过绘制一幅又一幅板报，让小黑板成了社区“播报台”。

烟火灶台旁，手绘黑板报成了社区“播报台”

早晨八点，井满华已经在食堂后厨忙碌起来，不时飘出阵阵香气。“菜品都是新鲜时令的，有荤、有素、有汤，菜单都写在外面的小黑板上了。”

井满华口中的小黑板，是他自费购置的一块“创作天地”，放置在社区食堂入口处。除了每天更新菜单以外，这块小黑板还承担着社区“播报台”的作用。“前段时间画了学雷锋日和‘三八’国际妇女节的宣传黑板报，最近准备画一期清明节相关的。”自2017年到盘城社区食堂做厨师，井满华便会在工作之余，在节假日、纪念日等重要节点绘制主题宣传黑板报，并用工整的板书介绍节日蕴含的历史文化与精神内涵。

在采访时，井满华拿起粉笔向现代快报记者“小露一手”，短短几笔，先画竿，后画节，再发细枝，最后生叶，一株竹子便栩栩如生地呈现在小黑板上。

谈起清明节主题的黑板报创作，井满华一下打开了话匣子。“在这里画几棵杨柳树，旁边画几只小鸭子，因为‘春江水暖鸭先知’，清明节是人们出门踏青、亲近自然的好时节。”说话间，井满华的眼前仿佛展开了一幅画卷。他还计划，用文字介绍清明节的传统习俗，同时向居民宣传文明祭祀等内容。

绘制黑板报看似简单，实际颇费心思。在题材的选择上，井满华不仅用黑板报宣传节假日、纪念日，还策划了“历史上的今天”等系列宣传内容，记录当天发生的重要事件。确定主题后，他会搜集合适的文字和图画素材，并设计排版布局，以图文并茂的形式呈现。谈起绘制黑板报的初衷，井满华的想法很简单，“画画是我的兴趣爱好，又能为社区出一份力，我觉得很有意义。”

从工厂宣传员到社区“艺术家”

井满华今年63岁，绘画是他坚持了几十年的爱好。“我从小学开始就喜欢画画，没有系统学习过，通过临摹画本和报纸，一点点自学。”

年轻的时候，井满华曾是南京一家钟表厂的职工，因为酷爱画画，厂里的宣传工作他全都包揽了，画宣传画、出板报、写稿子，样样干得出色。后来，他在盘城经营过小饭馆、五金店，生意都很不错。开饭馆时，他以墙为布，在店里画了栩栩如生的墙绘，并手绘有趣的菜单，方便顾客点单。经营五金店时，他把大大小小的零件画在墙上，成为生动形象的“产品图册”。远近的街坊邻居都知道，盘城有个“爱画画的井师傅”。

如今，来到社区工作多年，井满华依然坚持爱好、发挥特长，贡献着自己的力量。过年时，他手写春联送给邻居们；谁家有喜欢画画的小孩，他也热情帮忙指导。他对生活的这份热爱和执着，也感染了很多人，邻居们都乐意和他来往。小区哪里的路面坑坑洼洼要修补，哪家吵架有纠纷，都愿意请他去帮忙协商、调解。

街道社区也用多项真情服务，和居民们的文化生活“双向奔赴”。2020年起，盘城街道联合江北新区文化馆，共同开展“盘古阅今”文化艺术课堂，开设声乐、民族乐器、舞蹈、书法、绘画、摄影等10多种课程。井满华报名参加了国画兴趣班，跟着专业老师学习国画，和同学们切磋画技，为生活增添了丰富的色彩。

生活就像一盘菜，需要用心去烹饪；社区就像一幅画，需要用爱去描绘。在井满华看来，无论是掌勺还是握笔，都是他心中“向往的生活”。

实习生 朴贞鑫 现代快报/现代+记者 史童歌 文/摄

（部分图片由采访对象提供）