全球白虾市场风云再起！中国价格持续飙升，泰国大跌，印度提前收获压低行情

核心提示：2025年第11周（3月10日至16日），全球主要白虾市场价格走势分化，中国市场价格持续飙升，泰国市场则出现显着下滑，而印度市场受提前收获影响价格进一步走低。与此同时，厄瓜多尔和印度尼西亚的价格保持稳定，越南市场在大规格虾方面出现小幅调整。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

2025年第11周（3月10日至16日），全球主要白虾市场价格走势分化，中国市场价格持续飙升，泰国市场则出现显着下滑，而印度市场受提前收获影响价格进一步走低。与此同时，厄瓜多尔和印度尼西亚的价格保持稳定，越南市场在大规格虾方面出现小幅调整。
中国市场价格持续上涨
中国白虾市场延续上涨趋势，广东60只规格南美白对虾价格升至40元/公斤（5.51美元/公斤），较前一周38元/公斤上涨 2元。江苏市场表现更为强劲，60只规格虾价格升至56元/公斤，较前一周 上涨2元，比第八周的46元/公斤上涨 10元，与年初的低点27元/公斤相比已翻倍。
在山东，市场价格自第八周以来上涨8元，目前稳定在46元/公斤。福建市场则在第十周出现小幅回调，从44元/公斤回落至43元/公斤。
业内人士分析，中国虾价的强势反弹主要受供应紧张驱动。江苏是中国北方活虾供应的核心区域，当前货源短缺，导致福建、广东的贸易商纷纷将虾运往上海市场，进一步推高了价格。尽管价格高企，但由于苗种价格尚未上涨，养殖户仍然保持谨慎，尚未大规模放苗。
印度市场提前收获，价格下滑
受季节性因素和出口商对美关税政策的担忧影响，印度市场提前进入收获期，导致白虾价格进一步下滑。
印度安得拉邦市场价格：
· 40只规格虾：从410印度卢比/公斤跌至 380印度卢比/公斤（4.35美元/公斤），维持两周不变。
· 60只规格虾：从350印度卢比/公斤跌至 330印度卢比/公斤（3.78美元/公斤）。
· 70只规格虾：降至300印度卢比/公斤，为自去年11月以来最低点。
印度市场价格下滑主要由于首批白虾收获提前上市，加之出口商对美国可能实施的新关税政策存在不确定性，市场情绪谨慎。尽管如此，目前中等规格虾价格仍较去年同期高出 20印度卢比/公斤。
泰国市场价格大幅下跌
在经历了年初的强劲增长后，泰国市场价格进入调整期，过去两周内所有主要规格虾价均大幅下降。
· 60只规格虾价格跌至160泰铢/公斤（4.73美元/公斤），较第九周下跌5泰铢，较第八周高点175泰铢/公斤下降 8.6%
泰国市场的下滑，反映出全球市场需求波动，以及部分出口市场竞争加剧的影响。
越南市场：大规格虾价格回调，中等规格保持稳定
越南白虾市场在连续数周上涨后，第十周大规格虾价格出现小幅回调，而中等规格保持稳定。
· 30只规格虾：从160,000越南盾/公斤降至158,500越南盾/公斤（6.22美元/公斤）。
· 60只规格虾：从117,000越南盾/公斤升至119,000越南盾/公斤。
· 50只规格虾：134,000越南盾/公斤。
· 80只规格虾：112,000越南盾/公斤。
在黑虎虾市场，10只规格黑虎虾价格从 391,143越南盾/公斤降至 386,000越南盾/公斤，20只规格黑虎虾价格则由196,143越南盾/公斤降至191,000越南盾/公斤。
尽管市场价格出现调整，但受供应紧张和病害影响，越南市场的整体价格仍保持相对坚挺。
厄瓜多尔和印度尼西亚市场保持稳定
厄瓜多尔白虾市场：价格连续四周维持不变。
· 20-30只规格虾：4.60美元/公斤
· 30-40只规格虾：4.05美元/公斤
· 40-50只规格虾：3.75美元/公斤
· 50-60只规格虾：3.40美元/公斤
印度尼西亚市场：继续维持亚洲最低价水平，市场波动不大。
· 90只规格虾：55,000印尼盾/公斤（3.36美元/公斤）
· 100只规格虾：53,000印尼盾/公斤
市场展望：全球白虾市场分化加剧
本周全球白虾市场表现分化，中国市场继续强势上涨，江苏、广东、山东等地价格持续攀升。印度市场因提前收获价格下降，而泰国市场则在经历了年初的涨势后迎来大幅回调。
短期来看，中国市场的持续回暖可能会带动全球白虾价格企稳，但泰国和印度市场的供给压力仍需密切关注。市场参与者需警惕潜在的需求波动，并灵活调整采购和销售策略，以应对市场的不确定性。

日期：2025-03-13