为留校学生做小年夜大餐，上海建桥学院的校领导们做了这些菜

1月23日，南方小年夜，上海建桥学院的7名校领导为30余名留校学生，做了一顿大餐。

1月23日，南方小年夜，上海建桥学院师生欢聚一堂。本文图片均为 上海建桥学院 提供

师生共迎新春。

澎湃新闻（www.thepaper.cn）记者1月24日从该校获悉，由校领导下厨为留校学生做菜，今年已是第八个年头，成为该校的一项特色“年俗”。

尽管小年夜饭的正式开始时间是下午四点半，但校领导们都早早地投入了准备工作。校长朱瑞庭年年都不缺席，今年是他连续第八年下厨，他准备的是拿手菜“宫保鸡丁”。前几年，他为学生们做过红烧肉、可乐鸡翅。

校长朱瑞庭做的宫保鸡丁

党委书记杨伟人选择了“清蒸鳜鱼”这道菜，将改刀后的鱼送入蒸箱，确保火候恰到好处，再均匀地铺上葱丝、姜丝和适量的调料，“呲啦”一声淋上热油。杨伟人说，选择这道菜，是希望同学们“学业蒸蒸日上，生活年年有余”。

党委书记杨伟人

建桥教育集团总裁周天明选择了一道充满浓郁民族风味的美食——手抓羊排，祝愿大家喜气洋洋。来自哈萨克斯坦的3名留学生品尝了这道新鲜出炉的手抓羊排，纷纷表示，这是他们家乡最流行的菜肴之一，让他们在异国他乡感受到浓厚的家乡味道和温暖的节日氛围。

副校长俞晓光准备了拿手好菜“红烧牛尾”。这道菜需要慢火熬煮，才能让肉质酥烂、汤汁醇厚。他从上午九点半就开始烹饪，希望这道精心准备的红烧牛尾不仅为同学们带来美味，更寓意着来年红红火火。

副校长陈伟的海鲜泡饭，则是将各类海鲜食材，汇聚在一碗泡饭之中。校长助理王邦永的粉藕排骨汤，是冬日里的暖胃佳品。校长助理丁哲寅带来台州豆腐煲，以“豆腐”作为“多福”的谐音，寓意吉祥福气。

当师生们围坐在一起，共同举杯祝福新年的到来，学生们纷纷表示：“真的很感动！没想到校领导会亲自为我们做饭。不仅让我们感受到了家的温暖，更体会到了学校的关怀与支持。”

学校安排了一系列充满传统文化韵味的新春游园会活动。

除了小年夜饭外，上海建桥学院还组织了新春游园活动：祝福香囊、中国结、新春剪纸、年福竹编画、福字拓印、百福风铃等传统手工艺品在学生们的巧手下逐一呈现，游戏互动区的锤丸、投壶、礼射等传统游戏让学生们感受古代文人的雅趣。而糖画这一传统年俗体验活动，更是让学生流连忘返，品味甜蜜年味。上海建桥学院还将为学生们提供大年夜到年初八的免费就餐服务，贫困生将收到一份压岁红包。