北京
核心提示：2025年第2周（2024年1月3日至9日），全球鱿鱼市场需求出现放缓迹象，四大主要产区的鱿鱼价格均维持在稳定水平，交易量显著减少。随着捕捞活动逐步恢复，市场供需关系或将在未来几周内发生变化。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025年第2周（2024年1月3日至9日），全球鱿鱼市场需求出现放缓迹象，四大主要产区的鱿鱼价格均维持在稳定水平，交易量显著减少。随着捕捞活动逐步恢复，市场供需关系或将在未来几周内发生变化。
东南太平洋鱿鱼价格维持高位
本周东南太平洋鱿鱼的所有规格产品报价均保持不变，浙江舟山国际农产品贸易中心“远洋云+”平台未进行东南太平洋鱿鱼交易。假期结束后，秘鲁专属经济区的捕捞活动开始恢复，根据秘鲁生产部的最新调查显示，巨型鱿鱼种群在中部沿海地区有复苏迹象，观察到较多幼鱼。尽管目前鱿鱼市场供应仍显紧张，但随着捕捞的恢复，供需格局有望逐渐改善，预计价格将在高位区间内波动。
西南大西洋（线外）捕捞初期表现良好
第2周，西南大西洋（线外）鱿鱼的市场报价同样未出现变化。“远洋云+”平台本周未记录到相关交易数据。初期捕捞情况显示良好，渔获将逐步抵达国内市场，届时供应量的增加可能会推动价格的回落。市场正密切关注后续捕捞动态和供应链情况。
西北太平洋鱿鱼交易量有限，价格稳定
西北太平洋鱿鱼本周价格稳定，报价区间维持在23000-25500元/吨。本周通过“远洋云+”平台成交的西北太平洋鱿鱼总量为197吨，平均结算价格为23277元/吨。具体交易数据显示，小于300g和300-500g规格的产品成交量较大，分别为55吨和88吨，价格均为23000元/吨；500g-1000g规格的产品成交53吨，价格为24000元/吨；1000-1500g规格的产品成交1吨，价格为24500元/吨。尽管北太平洋鱿鱼捕捞量表现良好，但其在全球供应中的占比有限，市场价格更多受到其他主要产区鱿鱼市场动态的影响。
印度洋鱿鱼市场持续平稳
印度洋鱿鱼的价格也保持稳定，本周没有记录到通过“远洋云+”平台的交易数据。随着全球鱿鱼市场供应紧张状况的逐步缓解，印度洋鱿鱼的价格预计将维持稳定走势。
供需趋于平衡，价格或将回调
随着东南太平洋捕捞的逐步恢复，市场供应紧张的状况可能在未来几个月内得到缓解。若2025年西南大西洋鱿鱼捕捞的良好势头得以持续，全球市场供应量将进一步增加，从而可能推动价格回落。尽管短期内价格仍将维持高位，但供需动态的变化或将在春节后为市场带来新的调整契机。
日期：2025-01-14
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