云南
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▽以下是正文
冬至这一天
北方人习惯吃饺子
而南方人则更偏爱圆乎乎的汤圆
因为它代表着“美满团圆”
一碗汤圆下肚
也收获了美好的祝福
通海县融媒体中心 供图 师云波 摄
在云南省玉溪市通海县
现场手工制作的“豆沫汤圆”
口感极佳、备受青睐
通海县融媒体中心 供图 师云波 摄
豆沫汤圆没有复杂的包心馅料
只需要把汤圆面揉好、搓成小球
放入沸腾的水中
煮至浮起
裹上酥脆焦香的豆沫
浇上美味的糖稀即可
趁热入口轻咬
米香浓郁、软糯香甜
回味无穷
通海县融媒体中心 供图 师云波 摄
为保证口感
食客们排队等候起锅
不顾烫嘴就迫不及待地
将冒着热气的豆沫汤圆放入口中
冬日里一口温暖甜糯的汤圆
也成了许多通海人的心头好
来源/云南发布
总编/杨锐责编/张云龙值班编辑/孔德云编排/刘璐
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