五年前,全国首个省级果酒行业协会成立。自此,四川开启了全省特色果酒和高山葡萄酒产业规范化、科学化、集群化、品牌化发展的新征程。
经过五年的发展,四川的葡萄酒及果酒产业将交出怎样的答案?这场会上,他们进行了一一解答。
11月22日,四川省葡萄酒与果酒行业协会(后文简称协会)换届选举大会暨第二届第一次会员大会在成都举行。
首届协会交出答案:标准完善、抱团发展、成果丰硕
通过第一届理事会工作报告,我们看见了一个健康成长并日益茁壮的四川果酒行业。
协会首任会长、宜宾五粮液集团公司总经理助理、五粮液集团进出口公司董事长陈翀在报告中表示,协会成立五年以来,四川果酒行业在全国率先实现了抱团发展,牵头制定了四川省桑葚酒、青梅酒等行业标准,开展了全省桑葚酒和葡萄酒产业调研,推出了专家服务团成员一对一帮扶会员企业工作,组织会员企业到广东、陕西、山东、宁夏等产区游学考察,组织开展了四川特色果酒品牌和四川省果酒行业新生代领军人物认定工作树立标杆,开展了近20次会员企业相互之间的走访交流,组团参加了国内外的各个博览会推介会,研发推出了四川高山葡萄酒产区课程,举办了酿造技术和品牌建设等多期培训班。
同时,强化政企沟通桥梁,积极争取政府支持与指导,协助政府部门收集企业经营数据、分析行业动态和净化市场环境,加强行业自律,充分挖掘、整合产业资源和优势,助力我省葡萄酒、果酒产业的跨越式发展;深化技术交流与合作,赋能果酒产业升级。
2021年初携手四川轻化工大学及部分会员单位,共同成立了四川省果露酒产业研究院,聚焦于技术研发与成果转化,为全省果酒品质跃升注入强劲动力。此外,协会还积极搭建桥梁,促进科研机构与会员单位的紧密合作,共同推进酿酒专用水果的育苗培育、重点实验室建设等工作,为果酒产业的可持续发展奠定了坚实基础。
陈翀介绍,协会在推动四川高山葡萄酒产业发展方面成效斐然。协会成立之初,在省经信厅等政府部门指导下,组织专家论证并确定了四川为高山葡萄酒产区的定位,召开新闻发布会,宣布打造四川高山葡萄酒产区品牌,树立四川高山葡萄酒的整体产区形象。
五年来,协会积极组织会员企业抱团参加糖酒会,同时先后组织会员企业参加了青岛国际葡萄酒博览会、四川名优精品进机关年终促销活动、2023中国食品工业品牌博览会、成都首届新酒饮嘉年华、蜀里安逸天府有礼活动、第四届中国(宁夏)国际葡萄酒文化旅游博览会、川酒全国行青岛站和天津站等近20个展会活动;
先后在成都、青岛等地组织举办了5次四川高山葡萄酒产区大师班,宣传介绍四川高山葡萄酒产区情况;在成都、厦门、深圳、北京、西安、杭州、上海等城市举办了近20次四川高山葡萄酒推荐品鉴会,向各地经销商、爱好者推广介绍四川高山葡萄酒;
编撰出版了《四川高山葡萄酒产区概论》;2023年7月,经过深入调研和组织召开专题座谈会,协会完成《四川高山葡萄酒培育发展重点任务清单》的制定工作,并正式予以发布;2024年1月,出台《关于进一步推动四川高山葡萄酒产业发展的意见》。
此外,协会还参与了甘孜州酿酒葡萄产业发展调研与规划制定工作;多次组织专家学者赴阿坝、甘孜等地调研葡萄酒产业发展状况,深度参与甘孜州得荣县葡萄酒产业发展,为该县提供种植和酿造技术、品牌建设及市场营销指导、培训,推动当地葡萄酒产业高质量发展;
2024年1月、9月,协会分别在成都和小金举办了两期四川高山葡萄酒产区课程培训班,从中选出8名优秀学员聘为四川高山葡萄酒产区认证讲师,授权他们在全国各地开展四川高山葡萄酒产区课程教学培训工作。
经过五年的发展,四川高山葡萄酒产品累计荣获亚洲葡萄酒质量大赛、布鲁塞尔国际葡萄酒大赛、柏林国际葡萄酒大赛、Decanter国际葡萄酒大赛、CFWA中国果酒大奖赛等各种赛事金奖近50个、银奖和铜奖百余个,产品远销英国、泰国及国内各地。
此外,由于四川葡萄酒产区和部分果酒企业都在以藏族、羌族和彝族为主的少数民族地区,属于偏远老少边穷地区和精准扶贫重点地区。五年来,在协会的推动和引领下,不少会员单位通过发展葡萄和其他水果种植与酿酒,培训当地农牧民种植技能、帮助解决就业等,不仅很好地发挥了保护长江上游水生态环境的功能,而且还有力地带动了当地老百姓增收和脱贫致富。完成脱贫攻坚任务后,一些会员单位又积极开展酒庄游,参与乡村振兴战略发展。
新班子 新承诺 新期待
通过无记名投票方式,第二届第一次理事会、监事会选举产生了协会领导班子成员:
宜宾五粮液股份有限公司市场管理部部长李小波当选会长,宜宾五粮液仙林生态酒业有限公司董事长田常春、泸州老窖新酒业有限公司副总经理黄锐、泸州纳贡庄园酒业有限公司董事长郭南宾、艾小喜(四川省)食品有限公司总经理江静、九寨沟县九寨庄园葡萄酒业有限公司总经理李映辉当选副会长,周劲松连任秘书长,李和平连任监事长。
李小波表示,接下来的五年,新一届理事会和协会将重点做好以下几个方面的工作:
一是坚持党建引领、带动和指导产业发展方向,确保协会的发展方向与党的方针政策相符合。
二是加强行业研究,倡导和推动各地各企业根据各自水果原料优势进行差异化发展,突出特色和优势,做好产业发展科学规划,提升协会在行业内的影响力。
三是主动加强与政府部门对接,发挥好作为企业和政府之间桥梁的作用,协助政府相关部门净化市场环境,加强行业自律。
四是积极组织开展技术交流和研究、技术帮扶工作,帮助全省果酒生产企业解决水果种植、酿造中遇到的技术问题,开展技术创新和科研攻关工作,以标准建设推动共同进步。
五是强化品牌推广,聚合力创新拓展更大市场,持续规范产区体系管理,丰富产区文化表达,用心做好产区品牌建设和推广宣传,塑造产区整体形象,统一打造产区品牌,把一批优秀的四川特色果酒、高山葡萄酒推向海外市场。
六是强化标杆示范,培育种植、酿造、科技、营销、管理方面的拔尖人才,培育和扶持一批基础条件扎实、创新能力强、经济效益好、诚信度高、特色鲜明的具有代表性的品牌企业和品牌产品,起到模范引领带头作用。
葡萄酒、果酒的新优特将为“川酒”金字招牌注入新活力
新时代、新起点,四川果酒与葡萄酒产业也引来了新的发展机遇。
2022年8月23日,协会在第一届第二次会员大会上明确提出,到“十五五”末,四川果酒与葡萄酒产业力争实现“双百亿”目标,即:产值超过百亿元,销售突破百亿元。
对于这一目标如何达成,李小波表示,他将与新一届理事会成员一道,秉承协会宗旨,发扬优良传统,积极应对挑战,不断探索创新,为会员企业搭建更广阔的平台,促进交流合作,实现共赢共享;同时,毫不动摇地团结和带领全体会员,和衷共济、携手并肩,推动产业新发展,将我省葡萄酒、果酒打造成为四川的新优势特色产业,为“川酒”金字招牌注入新活力、新注解。
四川省商务厅二级巡视员刘学充分肯定了协会的成绩。他表示,五年来,协会为四川特色果酒和高山葡萄酒产业的高质量可持续发展做出的贡献有目共睹,希望协会在新一届理事会带领下,做好坚持党建引领、加强行业研究、当好桥梁纽带、创新拓展市场、做好会员服务等工作,特别是积极组织会员企业抱团参加全国糖酒会、中国国际消费品博览会、中国(四川)国际熊猫消费节、川货电商节等各类展销活动,组织举办各种形式的推介会、品鉴会,进一步扩大四川特色果酒和高山葡萄酒的知名度、影响力,拓展更多的消费市场。
需要明确的是,四川省幅员辽阔、气候多变、物产丰饶,拥有悠久的历史和多彩的文化,这些都是让川酒实现“美美与共”的重要因素。除了享誉全国的众多白酒名企和名优白酒产区之外,横断山脉还有丰富的水果生产基地,也是国内低度轻饮果酒的重要产区。川酒各美其美,更美美与共。
知酒君认为,川酒不仅只有浓香,也不仅只有白酒,未来酒业的战场必将是全维的,川酒应当以兼容并蓄、海纳百川的心态迎接未来行业变革。从首个省级果酒协会成立、运行、发展到如今的圆满换届,从四川葡萄酒、果酒产业集体抱团出圈,到品类、产品、产区各美其美,川酒金字招牌的含金量还在持续提升。
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