老中医告诉我，冬季千万别低估了煮苹果！常吃的人身体有“四好”

冬天，别低估了煮苹果，冬天昼夜温差大，干燥也愈发明显。特别是家里有小孩爱吃零食还不爱吃青菜的，稍不注意积食和便秘就找上门。这时候，我一般会给孩子煮点苹果水来喝，酸酸甜甜的苹果水，孩子很爱喝还能消食开胃，晚上吃饭可香了。

很多人可能不知道，加热后的苹果没那么生冷，更容易被人体消化吸收，特别适合脾胃虚弱的人群食用，常吃煮苹果的人有“四好”。

1、对消化好：苹果煮熟后，其中的膳食纤维和果胶会变得更加柔软，更易于被胃肠道消化吸收。有助于减轻胃肠负担，还能促进胃肠蠕动，从而起到健脾养胃的作用。

2、对血管好：苹果加热后，其多酚类物质不会减少，反而会增多。而多酚类物质对心脑血管具有保护作用。

3、对肺好：苹果中含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素C，这些成分在煮制过程中更易被释放和利用。它们能够增加肺部的润滑度，减少刺激，从而起到润肺止咳的作用。

4、对肠胃好：苹果加热后，苹果中的果胶会变软，有助于改善腹泻，适合脾胃虚寒的人。了解了煮苹果的四个好处，下面分享给大家5种煮苹果的搭配，一起来看看吧。

一、苹果黄芪水

开始喝这个苹果黄芪水，还是因为刘亦菲！实在是太羡慕她那种气血饱满、白里透红的气色了！反观我自己前几个月的状态，一直加班熬夜，脸色蜡黄，嘴上发白一点气色都没得。坚持喝了一段时间后现在脸色已经慢慢在变，明显感觉自己气色比之前好了一大截，看起来也没有那么疲惫了！

做法：黄芪克，枸杞克，苹果半个切片，所有材料放入锅中，加水熬煮20分钟左右即可！

如果是容易上火的体质，还可以放一点麦冬进去，平衡一下黄芪的火气。湿热体质，就不建议尝试了，喝下去很可能会加重！

二、山楂苹果水

消化不好，肚子胀气不舒服、没食欲、吃不下东西、又或者吃了油腻的食物后感觉肠胃沉重不适、面对美食也提不起兴趣，还特别影响心情……多喝山楂苹果水！一碗酸甜可口的山楂苹果水，可以帮助缓解消化不良。就像给肠胃做了一场舒缓的按摩，把积食化开。

食材：干山楂4克、苹果半个、红枣5克、新会陈皮1小片

做法：

1、山楂陈皮洗净浸泡15分钟

2、苹果洗净切片，红枣洗净去核，所有食材放入养生壶煮半小时即可。

味道酸酸甜甜的，吃撑的时候来上一碗，苹果的清甜与山楂的酸甜融合在一起，不仅口感好，还富含各种营养，护胃又解腻。姐妹们快去做来试试吧！

三、苹果山药小米水

冬天里的一杯热饮，对脾胃不舒服的、 常常点外卖的姐妹超合适，丰富的膳食纤维和维生素，健脾养胃，还促进消化，喝起来口感超润的。

食材：苹果半个、红枣6颗把核去掉、小米一小把、山药三小段

做法：

1、先把苹果洗干净切成小块。红枣去核洗干净。小米用清水冲一下就好。山药去皮切成小段。把所有准备好的食材都放进破壁机里。

2、往破壁机里加水三杯左右。按下破壁机上的豆浆键，等破壁机打好之后，倒出来尝尝。如果喜欢甜一点的口感，可以加点糖进去。但是不要加太多哦，太甜了对身体也不好。营养满满的苹果山药小米水就做好了！喝一口，暖暖的，甜甜的，还有小米和苹果的香味。

四、鱼腥草黑豆苹果水

最近降温，身边的咳嗽，流感，太凶了，大家一定要多多注意身体！少去人多的地方凑热闹，打堆堆，分享一款我觉得很好的茶汤，鱼腥草黑豆苹果水，清清甜甜的，缓解感冒、喉咙，屡试不爽，很有用。

做法：折耳根1大把清洗干净，黑豆1把，苹果1个去核切块。锅中加入1升的水，先把黑豆放入锅内煮上一刻钟，然后把切好的苹果和折耳根放入锅内煮10分钟即可。

只喝汤，不吃里面的东西，小朋友喝鱼腥草要减量，有点寒凉，也可以加2片老姜。平常家庭保健喝，也可以多加点水！！

五、冬瓜苹果姜汤

张宝旬老师的食养方，祛湿很棒，平常没事就能煮煮喝。

食材：苹果半个洗干净切成片、冬瓜一块洗干净后切成片，不用切得太薄、生姜3片切成丝不用去皮

做法：

1、首先把切好的苹果片、冬瓜片和姜丝全部放进锅里。

2、然后往锅里加1000毫升的矿泉水，用普通的自来水也可以，要加足够的水，这样煮出来的汤才不会太浓。

3、开大火，把水煮到沸腾，然后转小火，慢慢地煮15分钟，让食材的营养和味道都充分煮出来。喝上一口，清甜的苹果和冬瓜味道，加上姜的一点点辛辣，真的是太舒服啦！

此方做起来简单，家家户户都能做，但大有好处，三个食材煮一起，去湿很强劲。食材简单但大有用处，食物是人之本，想要身体健康的姐妹就应该多多研究吃喝。

大家好，这里是苏瑶的美食，保持对生活的爱与热忱，每天都热气腾腾，把好吃的东西要吃进肚子里，可爱的人要放在心里。以上分享的美食做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见！