江苏
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金秋时节
我们常会看到路边的树上
结出小苹果一样的果实
有的人觉得可爱
有的人觉得嘴馋
不禁好奇
这是什么果子？
能吃吗？好吃吗？
据了解
这种酷似苹果的果实
其实是海棠果
既然是苹果的兄弟
果子当然可以吃
但是我们也会发现
市面上很少售卖海棠鲜果
因为大多数海棠果的涩味都比较重
所以适于加工成罐头食用
在浓重的糖水腌渍之后
还能略微品出一点苹果的味道
不同种类的海棠都能贡献一些果实，但是只有个头大的才有食用价值。海棠类植物品种诸多，有海棠花、西府海棠、垂丝海棠等。通常来说，海棠果的主力贡献者就是海棠花了，至于西府海棠，垂丝海棠大多都是为了观赏而生，它们的果子既小又酸，都是上不了台面的。
当然，有些品种的果实颜色呈现出鲜艳的红色（西府海棠）和黄色（海棠花），这也是未来园艺学家培育新的海棠品种。
虽然
路边的海棠果也有一定食用价值
但是考虑到
在绿化管护工作中使用的各种药剂
以及汽车的尾气等污染因素
这些路边的果子
请不要食用哦~
来源：科普中国
编辑：王雪静
校对：张静
责编：杨珍
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