2003年，那个因卖猪肉而火遍全国的北大才子陆步轩，现在怎样了？

2013年4月，北大邀请了一位叫陆步轩的往届毕业生回到学校做创业讲座，但陆步轩却在演讲时几度哽咽，他说：“我给母校丢了脸、抹了黑，我是反面教材。”

陆步轩

但当陆步轩说出这番话时，台下的学子一片掌声。北大校长许智宏也笑着说：“北大毕业生卖猪肉并没有什么不好，从事细微工作，并不影响这个人有崇高的理想，北大可以出政治家，哲学家，卖猪肉的，都是一样的。”

作为北大的毕业生，陆步轩为什么要去卖猪肉？这么多年过去了，他如今的生活又是什么样子呢？

1966年，陆步轩出生于陕西省长安县（现在的西安市长安区）。1985年，他以长安县高考文科状元的优异成绩考入北大中文系。陆步轩在大学里学的是语言学专业，他的性格比较内向，很适合这个需要静得下心来的专业，大学四年里，他对方言和训诂的研究非常深。

年轻时的陆步轩

1989年，陆步轩大学毕业，他本希望留在北京继续做学问，但事与愿违，他被直接分配回了西安，做学问的梦想从此破灭了。

回到西安后，陆步轩骑着自行车走遍省机关、国企到市机关，希望能找个“铁饭碗”，却全部被拒之门外，他只好降低标准，觉得回老家长安县也能接受，最后他被分配到了县计划经济委员会下的长安县柴油机配件厂。

陆步轩在单位工作了一段时间后，因为写作水平出众，被抽调到了县计经委工作。在计经委，他除了负责写本单位的材料，还要为县里的许多经济文章担任主笔。这段时间里，他工作非常努力。

但此后发生了两件事，让陆步轩的心里起了波澜。第一件是1992年，计经委为机关职工建了福利房，3万元一套。房子的设计图纸是陆步轩请清华的朋友做的，设计本来要7万元，但对方看在他的面子上，只收了1.5万元。

陆步轩本以为自己为单位立下大功，能分到一套房，但因为当时他只是借调人员，关系还在厂里，最终没能分到房子，这让他十分沮丧。

第二件事是不久以后，计经委又给下属的各企业负责人建福利房，一共盖了60多套，每套5万元左右，但陆步轩还是没分到。

渐渐地，陆步轩发现自己在单位里干得最多，但得到的永远最少，不仅分不到房子，年底发奖金时，正式职工能拿1000元，他却只有500元，这让他逐渐心灰意冷。到了1993年，全国各地“下海”成风，陆步轩也就随着这股潮流，正式“下海”了。

“下海”以后，陆步轩办过化工厂，带过施工队，跑过涂料瓷具业务，但都没有赚到钱，他曾找领导请求回机关，但却毫无下文。就这样，陆步轩逐渐成为了一个事实上的“无业游民”。

那段日子里，陆步轩非常绝望，他靠喝酒和赌钱来麻醉自己，妻子也因为看不到希望而和他离了婚。陆步轩曾这么描写那段颓废的时光：

那段时间，我几乎都是在绝望中度过的，躲在家里不出门，每天只吃一顿饭，整日偎在床上，脑子胡思乱想，浑浑噩噩之际，就迷糊过去。

陆步轩（左）

1996年，陆步轩与第二任妻子结婚。1999年，当他们的儿子已经2岁时，陆步轩意识到自己不能再这样自暴自弃下去了，于是夫妻俩拿出全部积蓄3万元，办了一个小百货商店。

陆步轩原以为开商店是个很容易做的事，但由于进货渠道不畅，进价很高，还进了一批假货，他又不识假钞，他们很快就被坑了。不久以后，商店只好关门，剩下的一些假烟，陆步轩只能留着自己抽。

媳妇见商店附近没人卖肉，而且卖肉门槛低、周转快，就提议陆步轩开个肉店卖肉，陆步轩同意了。

1999年农历八月初九，陆步轩择了这个黄道吉日正式开张。他将肉店命名为“眼镜肉店”，他说：“一提到卖肉的，大家就觉得是樊哙、张飞那种五大三粗的模样，我戴个眼镜表明是个文化人，容易吸引顾客，因为文化人不欺客。”

因为西安的肉要比长安的便宜几分钱，为了多赚那几分钱， 每天凌晨两点多，陆步轩就脚踏自行车去20公里外的西安进肉。陆步轩对肉的品质有很高的要求，他宁愿自己多付出一两毛钱的代价也要进好肉。他卖肉分量很足，从不欺客，很快肉店就有了名气，很多人都来找他买肉。

由于陆步轩采取的是“薄利多销”的策略，前两年他的肉店一直亏本。直到2002年，他的店终于扭亏为盈，一年就赚了4万多元。当时多数肉店一天只能卖两头猪，他却能卖掉七八头，生意好的时候，他甚至一天能卖上十几头。

那段时间也是陆步轩最累的时候，当时店里就他和媳妇两个人，因为一天要卖掉十几头猪，他得在半夜起来，然后赶在天亮前分割完七八头猪，以满足顾客的需求。陆步轩的手艺也越来越成熟，成了长安的一流高手，从文科状元成为“屠夫状元”，这真是一个黑色幽默。

尽管生意越来越好，但陆步轩心中的苦闷却从未消散，他认为卖肉并不需要什么技术含量，一个没有接受过高等教育的人一样可以做，当一个人在年轻时代花了多年时间接受专业训练之后，再去杀猪卖肉，对知识和智力都是一种浪费。所以陆步轩每次回乡下老家时，都怕被乡亲们看见，脸上挂不住；他卖肉时也从不说自己是北大的毕业生，害怕丢北大的脸。

2003年7月的一天，陆步轩还是像往常一样，挥动油晃晃的刀割肉卖肉，没想到店里突然来了几个记者，他们对着陆步轩一阵采访，令他毫无防备。第二天，西安的媒体发表了题为《北大才子长安街头卖肉》的报道，引起了舆论的广泛关注。

接下来的一周里，陆步轩彻底“火”了。全国各地的媒体记者纷至沓来，他的店里热闹非凡。一个最常见的场面是：几台摄像机架在不到10平方米的空间，雪亮的灯光把狭小的房间烘得像个蒸笼。陆步轩配合着记者不停地讲，他一会儿在屋里，一会儿在屋外，不断地变换着位置和姿势，额头上爬满了汗珠……

而陆步轩在出名后，他的“北大毕业生”身份也引发了舆论的广泛争议。有人就认为：学历不能等同于能力，一个北大毕业生去街头卖肉，必然有他自身的原因，起码说明他的综合能力比较弱。

但也有人认为：陆步轩诚信经营，善于推销，卖肉卖出了水平，卖出了名气。在如今这个多元化的社会，肉能卖得好，也是有出息。

还有人认为：在急需人才的西部，一个北大毕业的人才竟然去卖肉，这样的用人机制和用人环境，是不是也该反思一下？

没过多久，100多家省内外的单位陆续过来联系陆步轩，希望他能过去工作。陆步轩经过慎重考虑，最终选择了长安区档案局地方志办公室，从事地方志和年鉴编辑工作。他认为自己已经年近40，不是党员，也不想去人事复杂、跟很多人打交道的地方，而地方志办公室是文化部门，能做学问，最符合他的要求。

成为公务员后，陆步轩也没有完全放弃卖肉，他把肉店交给了弟弟和徒弟打理。他每天早上5点多起床，先去给店铺进肉，顺便送两个孩子上学，然后在8点前赶到地方志办公室上班。

2005年，陆步轩完成了自述人生的20万字纪实文学《屠夫看世界》，并由出版社出版，得到了广大读者的好评。

2008年5月，陆步轩在广州认识了自己的北大学长陈生。陈生1984年从北大政治经济学专业毕业，被分配至广州市委办公厅，但不安现状的他在几年后毅然辞职下海，先后摆过地摊、种过菜、做过房地产、卖过酒和饮料。2007年，陈生在广州创办猪肉连锁店，并很快发展成广东最大的猪肉连锁店“壹号土猪”。

陆步轩也卖过猪肉，他和陈生自然有共同话题。此时陈生的生意越做越大，他邀请陆步轩和他一起开办“屠夫学校”，陆步轩欣然同意。

陆步轩和陈生

2010年4月，陆步轩腿部受伤骨折，他趁着这个养病的机会，花了4个多月的时间为学校编写了讲义《猪肉营销学》，这本讲义填补了屠夫专业学校和专业教材的空白。

在陆步轩的帮助下，“屠夫学校”越做越大，从学校毕业的很多学员都成为了企业的管理人才，或者自己承包猪肉连锁店当了老板。

2016年8月17日，50岁的陆步轩选择了辞去公职，尽管再熬3年，他就可以提前退休。但陆步轩却觉得，自己平时的工作并不快乐，这是因为在编纂地方志时，难免会出现违心的写作，而且他在进行走访的过程中，各部门提供的数据与统计局的数字不一致，这让他在叙述上非常麻烦，困扰极大。

辞职之后，陆步轩正式加盟陈生的公司，成为天猫旗舰店店长，并继续担任屠夫学校校长。他说：“拿笔不一定能秉笔直书，拿刀却能足斤足两。一刀下去，八两就是八两，一斤就是一斤，公平，痛快！”

幸运的是，陆步轩刚加盟“壹号土猪”，就赶上了互联网发展的大潮，“壹号土猪”成功地在天猫销售，成为第一个“出栏”面向大众消费者的“互联网+”猪肉品牌。

在陈生和陆步轩的带领下，如今“壹号土猪”已成为国内知名的猪肉品牌，在全国开了数千家分店。而作为联合创始人的陆步轩也已经成为了亿万富翁，他还曾给母校北大捐赠了9个亿。

如今事业上的成功也给了陆步轩更多的底气，他曾笑着说：“现在做出一点成绩，将卖猪肉卖到极致，综合起来也不觉得丢人了。”