北京
行业观点：
南环桥市场：本周蔬菜到货量与上周基本持平，蔬菜价格有涨有跌，部分绿叶菜产量增加价格下跌，节日期间价格上涨的精品菜价格也在下跌，也有部分蔬菜品种因产地缩减上市量偏紧或更换产地引起短期内价格上涨，整体呈小幅上涨趋势。绿叶菜中菠菜、金花菜、小白菜、生菜、荠菜的价格跌幅在10~20%之间，价格上涨的绿叶菜是苋菜和空心菜，涨幅在22%。瓜类蔬菜中黄瓜、西葫芦、扁蒲的价格跌幅在10%左右，苦瓜、丝瓜、白萝卜、茄子的价格涨幅在10%~30%之间。
受市场重点监测的大白菜、包菜、萝卜、土豆等十大蔬菜品种本周综合批发均价为4元/公斤，与上周批发价格相比小幅上涨6.99%；市场常年供应的韭菜、茄子、莴苣、冬瓜四种蔬菜本周综合批发均价4.16元/公斤，与上周批发价格基本持平。包菜价格涨涨跌跌，与当日到货量相关，一周批发均价为3.5元/公斤，与上周批发价格相比上涨32.08%。俗语有云“冬吃萝卜夏吃姜”，天气逐渐转凉，白萝卜的需求日渐增加，本周批发均价2.47元/公斤，与上周批发价格相比上涨26.28%。品质优的青椒批发价格在15元/公斤，中等的价格在10元/公斤，质量一般适合
大食堂使用的批发价格仅4元/公斤，总的来说青椒价格较上周批发价格有19.68%的涨幅。黄瓜价格阶梯式下跌，本周批发均价3.16元/公斤，与上周批发价格相比下跌13.33%。胡萝卜、韭菜、冬瓜价格小幅下跌5%左右。
周谷堆市场：本周蔬菜进场量环比下降，菜价稳中有跌。一是省内及合肥周边叶菜随着天气转凉，供应情况得到改善，四月青、毛白菜价格跌至3.00-4.00元/公斤，另外本地乌菜进入上市期，批发价为6.00-8.00元/公斤；二是山东青椒、内蒙、云南、四川西红柿、宁夏芹菜因气温下降，产量供应偏紧，市场经营户产地收购价格居高不下，价格暂时处于高位，周环比保持稳定。长途调运菜中的耐储蔬菜，如陕西土豆、内蒙洋葱、河北大白菜等供应充足，价格周环比保持稳定。
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