重庆
往事·青春艺程（13）
上世纪70年代中期
江南达者 童山雷
盐菜
乡村生活中，对这“盐菜”，也算是有一番记忆。回想还在刚下乡“吃转转户”时，就听一些主人家慨叹地抱怨：“娘呃，没啥吃喝。又没把挂面，又没个好盐菜。”意思是待客不周。如此这般说来，这盐菜在当地人生活中的地位，也就可想而知了。有时自己私下也在暗忖：确实，乡下虽说菜菜佬佬的也不少，但那一般凡可填饱肚皮的菜，都是被封作“和粮”当饭吃的，所以也就无怪乎大家都会看重这味道蛮重的“真资格菜肴”了。既然如此，入乡随俗，咱也不能过分轻视这盐菜呀，于是偶尔能余下点“老帮子青菜”甚的，也就学着将其切碎加盐，捂进某个瓶缸里，待其入味了，便取出用来就着杂粮粥饭吃。那天正笨手笨脚地做着这玩意儿哩，隔壁“表叔母”过来见了，笑叹：“老童呃，离了娘的娃儿，可怜见的！连这些婆娘家做的事，也都要做。”说着便叫我起身，自己则坐下，帮我切和了起来。当时我心里觉着温热，同时也是为了珍惜时间吧，于是就在一旁为她画了幅速写。事后，更将其画成了这幅小小的油画。画儿是说不上有什么精致了，但，眼下看见它，那四十来年之前的一幕（抵至今发帖之际，已是五十来年前！），却是如此鲜活地呈现在我眼前。唉，什么叫做现场留下第一手资料，信之信之呃！
另外在其它场合下还为这“表叔母”画过一张拾弄盐菜的速写性素描，但那肯定是在为她自己家拾弄了。附之于此。
《画中游》附记·西画部分
（总 228 篇之第 23 篇）
（待续）
·精研艺术，细品人生·
·人生甚难者：尽历尘世辛苦、洞悉存世悲凉之后，依旧能够兴致勃勃且是诗意地对待生活·
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