上海
【导语】9月新开产蛋鸡多为5月前后补栏鸡苗，当期鸡苗销量有所下降。淘汰鸡方面养殖单位多看空中秋后行情，老鸡淘汰积极性偏高。通过前期鸡苗销量数据对比，本月老鸡淘汰量大于新开产数量，预计9月在产蛋鸡存栏量存下降预期。考虑到天气转凉，蛋鸡产蛋率及蛋重逐步恢复正常水平，预计本月鸡蛋产量将高于预期值。
8月鸡蛋市场行情回顾
数据来源：钢联数据
8月全国在产蛋鸡存栏量12.09亿只，环比增幅0.17%，同比增幅6.43%。主产区月均价4.75元/斤，环比上涨0.39元/斤，涨幅8.94%。8月在产蛋鸡存栏量延续增势，但蛋鸡产蛋率及蛋重尚未恢复，整体鸡蛋供应量变化不大。8月鸡蛋价格强势上行，一方面旅游热潮， 餐饮需求量偏好，拉动鸡蛋市场消费。其次受食品企业及学校开学备货提振，采购量 增加，局部内销走货转好，蛋价表现强势。
9月在产蛋鸡存栏量存下降预期
一、9月新开产数量低于理论淘汰量
数据来源：钢联数据
9月新开产蛋鸡多为2024年5月前后补栏鸡苗，由于4、5月份行情低迷，蛋价持续低位震荡，养殖单位补栏积极性普遍偏低。据Mysteel数据统计，2024年5月鸡苗销量为4327万羽，环比减少109万羽，降幅2.46%，从而推算出9月新开产蛋鸡数量环比下降，当前部分产区小码蛋供应压力减轻。
上月老鸡平均淘汰日龄提前至516天，按照养殖周期可推出9月待淘老鸡多为2023年4月左右补栏鸡苗，当期鸡苗销量略高于本月新开产蛋鸡数量。加之养殖单位看空中秋节后行情，多计划在中秋前后顺势出淘适龄老鸡。本月老鸡实际淘汰量或高于理论值，在产蛋鸡存栏量或下降，预计9月存栏量将在12.06亿只上下。
二、9月在产蛋鸡存栏量存微降预期
数据来源：钢联数据
综合来看：9月在产蛋鸡存栏量存收窄预期，具体根据本月淘鸡实际出栏数据而论。不过考虑到随着天气转凉，蛋鸡产蛋率及蛋重将逐步恢复正常水平，届时鸡蛋产量或高于预期值。
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