陆正耀未能复制库迪？茶猫创立未满8个月，关店率已超22%

陆正耀的新品牌未能复制库迪。

近日，库迪咖啡旗下茶饮品牌茶猫在广州开设的首家门店正式关闭。南都湾财社记者核实了解到，包括这家门店在内，近期，茶猫在全国关闭的门店至少有25家，闭店率高达22.32%。

茶猫今年2月才在全国正式开出首家门店，在这些关闭的门店中，不少都是今年4月、5月才开业的，营业时间仅仅只有四五个月。有茶猫加盟商向南都湾财社记者透露，茶猫品牌效应不强，也有加盟商直言，“亏损就关（店）了”。

茶猫广州首店关闭

仅仅营业了5个月

茶猫是2023年11月库迪酝酿新推出的茶饮品牌，首家测试门店于该月在福建宁德市屏南县上线，而按照官方说法，其首店正式门店则是2024年2月在北京开业。茶猫聚焦健康奶茶赛道，主打原叶鲜奶茶，覆盖纯茶、鲜果茶等产品。

茶猫的广州首店开在海珠区客村商圈，早在去年年底就已经围挡装修，开业时间则是在今年4月。9月6日，南都湾财社记者现场走访看到，茶猫的门店招牌已经被撤去，隔壁库迪门店的店员透露，这家门店是在8月底关闭的，附近还有商户表示，茶猫关店已经有几天，在9月5日才正式撤场。

茶猫客村店

茶猫客村店紧挨着兄弟品牌库迪，南都湾财社记者采访获悉，这两家门店都是由一个加盟商经营。该加盟商告诉南都湾财社记者，关闭茶猫是因为他不想再经营这个品牌，接下来也不会换地址再经营茶猫。

在这之前，7月8日下午5点，南都湾财社记者就曾走访过这家门店，当时茶猫门店无人点单。茶猫的店长告诉记者，该店还是“挺忙的”，每日出杯量达两三千杯，“但是跟隔壁的库迪比，更多人还是会选择库迪”。该店长同时管理茶猫和库迪两家门店，其透露，库迪每日的出杯量是茶猫的两倍，差不多到五六千杯。

原茶猫客村店

茶猫客村店所在的街道茶饮店密集，根据记者统计，共有8家茶饮店，此外至少还有2家咖啡门店和1家泰式奶茶店，在茶猫的正对面就有一家幸运咖，斜对面50米内还有一家茶百道。

除了客村店外，茶猫在广州还有两家门店。7月8日当天下午2点，记者曾走访茶猫花城汇店，该店的客流量一直很多，门口摆放的十几张凳子坐满了等待的顾客，到下午3点左右，门店自提单号已经达到781号。其间，有多位外卖员将多杯饮品取走。

花城汇店

记者走访期间，茶猫正在开启“一元喝茶猫”活动，新注册用户可获赠茶猫1元任饮券，老用户邀新成功也可得茶猫1元任饮券（多邀多得），任意消费后打卡免费喝（每天限量100张）。这个活动客村店也同时举办。

花城汇店是茶猫的直营店，9月12日，记者询问店员得知，该店暂时未有闭店的打算。

全国至少关闭25家门店

有加盟商称茶猫卖得便宜赚不到钱

茶猫在广州闭店并非孤例。南都湾财社记者从茶猫官方点餐小程序上了解到，9月12日当天，包含客村店在内，有24家门店显示“今日门店休息”或者“闭店升级中”。此外，在大众点评网上，还有至少4家显示正常营业的茶猫门店在小程序上杳无踪迹。

9月12日，南都湾财社记者通过致电门店、商场以及周边商户了解到，这些经营状态异常的门店中，有25家门店都在近期关闭，另外有2家门店因员工临时外出暂时闭店，还有成都1家门店无法核实到经营状态，商场方的电话未能接通，周边商户均不知该店存在。

茶猫在今年2月才开设全国首店，在这些关闭的门店中，不少都是4月、5月才开业的，营业时间仅仅只有四五个月。截至9月12日，库迪官方小程序上有108家门店，此外至少还有4家门店未被小程序收录，以此数据计算，其闭店率达到22.32%。

广东江门一家茶猫门店的老板告诉南都湾财社记者，其茶猫门店在今年5月开业，目前店铺正在装修升级，准备更换成库迪品牌。“原本是快捷店，接下来将改成库迪标准店，主要是茶猫不太好做，销量不多，奶茶不太好做，开了没多久，感觉（茶猫）产品和各方面的前景不大，这个品牌走不长远，就改成库迪。”

茂名有一家茶猫门店关闭约有一个月，这家店同样在5月前后开业，门店工作人员透露，“做不下去就不开了，卖得便宜，成本又高，就赚不了钱”。湘潭另一家茶猫门店也在今年5月开业，正准备调整为其他品牌。

重庆一家门店在今年4月开业，目前已经关闭，店员透露，“因为亏损就关了”。贵阳一家门店也是4月开业，关店已经一个多月，加盟商透露，如果接下来茶猫能打响知名度，还会考虑重新开一家茶猫。“品牌效应不够强，很多人不知道茶猫是干什么的。”现在其已经换址开库迪了。

针对茶猫的具体经营情况，南都湾财社记者曾联系加盟商了解情况，截至发稿，未能获得进一步回复。

库迪的低价策略

在茶饮市场或难以奏效

茶猫在创立之初，主打的饮品主要是原叶轻乳茶，人机协作是其门店的一大特色，门店内配备人机协作系统，由机器人和门店员工共同出餐。同时，茶猫延续了库迪的定价策略和酷爱促销的风格，经常推出全场9.9元、买一赠一等低价促销活动。

南都湾财社记者从茶猫点餐小程序上了解到，目前茶猫的饮品价格基本都是9.9元，同时根据店员介绍，茶猫时不时还会推出优惠力度更大的活动，包括前述的“一元喝茶猫”，新用户获赠茶猫1元任饮券，任意消费后打卡门店免费喝活动等。

茶猫的产品线也有过明显的调整，一开始其主打轻乳茶，轻乳茶配料简单因此能更多借助机器人操作，目前其产品线涵盖水果茶、轻乳茶以及纯茶，南都湾财社记者走访门店时注意到，此前广州客村店有机器人在协助出餐，而花城汇店则主要依靠员工手动操作。

但是想要靠低价在茶饮赛道杀出重围并不容易。相比起咖啡市场，库迪今年才进入的茶饮领域竞争早已白热化。目前包含库迪在内，国内门店数超1000家的咖啡品牌仅有6家，产品价格低于10元的只有库迪和幸运咖，此外，瑞幸2023年4月起也推出了长时间的每周9.9元喝咖啡的活动，不过这一优惠活动在今年2月开始缩水。而在茶饮市场，行业门店数排名前十的品牌均拥有超过4000家门店，其中蜜雪冰城门店数超过3万家，古茗门店接近1万家，而在前十的品牌中，蜜雪冰城和甜啦啦的饮品基本都在10元以下，茶猫仅凭价格或难以从其手中分走蛋糕。

上海啡越投资管理有限公司董事长王振东就曾告诉南都湾财社记者，库迪在咖啡上采取的低价策略，在茶饮赛道上很难奏效。茶饮价格体系是自下而上形成的，茶饮品牌在不断升级中形成了现在的价格体系，而咖啡恰好相反。很多咖啡品牌都是从一线城市开始发展，再慢慢向周边城市、低线城市辐射，在满足刚需的消费需求后，价格再慢慢往下走，由此扩大了消费人群，而很多茶饮品牌是从低线城市先发展起来，再慢慢向一线城市渗透。

菁财资本创始人葛贤通告诉南都湾财社记者，库迪管理团队对咖啡行业还比较了解，也有较多的咖啡产业资源，但是其对茶饮领域不熟，而且茶饮领域竞争更加激烈，目前已经是一片“血海”，倒下了不少门店。

南都湾财社此前就曾报道，今年以来，多个茶饮品牌的闭店率较去年也有所上涨。

茶猫未能复制库迪

它会是下一个趣小面吗？

在推出茶猫品牌时，2023年11月，库迪咖啡首席策略官李颖波曾表示，库迪建立了当涂华东供应链基地和芜湖国际供应链基地，两个基地规划面积合计36万平米，将于2024年初陆续投入运营。茶猫的推出，将会充分发挥公司供应链、智能化、运营体系和客户群体的协同效应。

但是，有了库迪供应链加持，茶猫并未能复制库迪的迅猛扩张之路。从今年2月全国首店开业以来，截至9月12日，茶猫在全国的门店数仅约112家，作为对比，2022年10月22日，库迪全国首家门店在福建福州开业，不到5个月时间，库迪就开出了第1000家门店，而在今年8月底，其门店数达到7500家。

9月13日，库迪招商部经理告诉南都湾财社记者，目前茶猫和库迪都是采用联营合作模式，库迪依据面积大小不同，投资费用大概是25万元至35万元，费用主要包含柜台、柜体、广告设备以及保证金等。茶猫的投资费用则大概在22万元至30万元。该经理表示，茶猫是新品牌，目前还在逐渐开店中。

尽管投资金额差距不大，但是从开店的情况看，茶猫的招商情况显然不如库迪。对此，葛贤通告诉记者，加盟商对库迪和茶猫的信心是不同的，之前很多加盟库迪的人是真的相信陆正耀能再造一个瑞幸的。

在茶猫缓慢开店的同时，库迪则在铆足了劲开店，其降低了开店门槛，推出便捷店即店中店模式，这种店型只需要不到2平方米的柜台，前期启动资金只要6万元。库迪方面曾公开透露，要在3年内开出5万家便捷店，“百米之内有库迪”。

作为库迪的创始人，陆正耀在被瑞幸踢出局后曾开始了一次又一次的创业，其创立的面馆品牌“趣小面”、预制菜品牌舌尖英雄曾经都有较高的开店目标。2021年，“趣小面”创立，首批开店目标是106家，但是这一目标迟迟未能完成，后来“趣小面”改名“趣巴渝”，趣巴渝最终倒在了2022年。在预制菜爆红之后，陆正耀又高调入局，创办了“舌尖英雄”项目。舌尖英雄同样高举高打，创办不久即对外宣称已经签约了近3000个加盟商，同时还签约了明星刘仪伟，在社交媒体、写字楼电梯投放了大量广告。但是，不到9个月，其线下门店就迎来大规模关店潮。

回到熟悉的咖啡赛道，库迪不再“短命”，它也是陆正耀继瑞幸之后做得最具规模的品牌。背靠库迪，陆正耀似乎有了更大的信心，在库迪首店开业397天后其“杀”入茶饮市场。这一次，陆正耀并未对外公开茶猫的开店目标，但是茶猫还没迎来大规模扩张，就有多家门店在开业仅四五个月后关闭，未来走向变得更加不明朗了。

针对茶猫大规模闭店和未来的运营计划，9月12日，南都湾财社记者向库迪相关负责人了解情况，截至发稿，尚未收到回复。

采写：南都·湾财社记者 詹丹晴 实习生 陈萌儿