广东
近日，中国烹饪协会与广东博纳德控股集团有限公司联合举办的“零距离数字化创新——走进博纳德”圆满第2期活动落下帷幕。
中国烹饪协会副会长兼秘书长佟琳、中国烹饪协会特邀副会长王敏、湖北省烹饪酒店行业协会会长孙桃香、四川省烹饪协会常务副会长兼秘书长高朴、顺德区饮食协会副会长兼秘书长何凤鸣、博纳德集团高级副总裁吕修兰、博纳德集团商学院院长吴光弘及30余家餐饮企业高层管理人员参加了本次活动。
8月21日，“零距离数字化创新——走进博纳德”活动在博纳德集团总部正式开启，顺德区饮食协会副会长兼秘书长何凤鸣、博纳德集团高级副总裁吕修兰、中国烹饪协会副会长兼秘书长佟琳受邀进行本次活动致辞。
顺德区饮食协会副会长兼秘书长何凤鸣首先对本次活动的筹办方博纳德集团表达了真诚的感谢和充分的肯定。
何会长表示：“顺德作为世界美食之都，有着深厚的饮食文化底蕴和独特的餐饮文化市场定位。随着科技的飞速发展，传统的餐饮经营模式将面临着前所未有的挑战，数字化创新作为推动行业转型升级的关键力量，已经逐渐成为业界的共识。
本次活动，不仅为我们搭建了一个深入探讨餐饮行业数字化转型的宝贵平台，更引领我们站在科技变革的前沿，共同探索，不断运用数字化技术去提升我们的服务质量，优化运营效率，为餐饮行业的可持续发展开辟了新的路径。”
博纳德集团高级副总裁吕修兰首先对各位领导、嘉宾的到来表达了热烈的欢迎和衷心的感谢。
她表示博纳德集团在自身数智化转型和服务大量的餐饮行业、物流行业、物业行业、制造业等劳动密集型企业客户的过程中，积累了丰富的经验和教训，希望能够借助本次活动给大家带来一些分享的价值，能够让大家在企业数字化转型布局的道路上走得相对更轻松、更顺畅。
中国烹饪协会副会长兼秘书长佟琳表示，对于餐饮行业而言，数字化革新不仅是时代的要求，更是行业发展的基本守则，我们要紧跟时代步伐，把握数字化发展的机遇，积极探索适合自身企业发展的数字化转型之路。
这次我们深入博纳德集团，通过实地参观、主题分享、案例分析等形式，全面了解数字化在餐饮行业的应用现状和未来趋势，我相信博纳德集团在数字化领域的创新实践和成功经验将给我们企业提供宝贵的经验和启示。
随后，博纳德集团商学院执行院长顾长松及博纳德集团商学院院长吴光弘分别进行了《餐饮数字人力风险管控和成本管控转型》《餐饮行业数字化转型案例分享》主题分享。
顾老师从餐饮企业个税社保风险、非税业务风险、企业用工风险合规管控等多方面进行了深入分析和案例展示。
吴老师从人力资源、财税管理等多个角度剖析了数字化如何助力餐饮企业提升管理效率，降低运营成本，并详细介绍了博纳德集团在餐饮行业数字化领域的技术优势和解决方案，分享了多个成功案例和最佳实践。
主题分享结束后，大家围绕餐饮行业数字化转型这一核心话题，各抒己见，分享经验。博纳德集团商学院院长吴光弘、执行院长顾长松针对现场与会代表们提出的问题，做了一一解答和深入探讨，同时也分享了博纳德集团在餐饮行业数字化领域的解决方案和成功案例。
8月22日，与会代表们参访了广州知名餐饮企业半岛集团，并听取了半岛集团旗下半岛华升管理咨询有限公司董事林晓的《半岛门店数字化工时体系》主题分享，通过游学的模式进一步零距离感受餐饮数字化转型的魅力。
“零距离数字化创新——走进博纳德”第2期活动圆满落幕。本次活动不仅促进了餐饮企业间的经验分享与学习合作，更为推动行业数字化创新发展注入了新的活力，为未来企业数字化转型提供了有益的借鉴和方向。
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