四川
教育经历
1997/6----1999/6 湖北省·武汉市 孝感高级中学
特长与能力
特长名称：烹饪
掌握程度：熟练
高级烹饪技师，擅长养生官府菜，融合菜，粤菜，淮扬菜，川湘菜，本人得到多位京城大师、
名师赏识与传授， 精通 6 常、5S、管理法等。有着非常强的成本控制和预算能力，具有菜
品研发能力，本人熟悉各类办公软件 Word,Excel,PPT 等，对客户服务方面的工作也有一定
的经验。 奖励荣誉
高级烹饪技师
2018 年中国技能大赛“⺓麻⼦”杯第七届全国大赛获得⾦牌
2021 年北京通州区营养午餐活动荣获⼀等奖
2021 年中国药膳首届药膳大赛“⻝安康杯”带领团队参赛，荣获个人特⾦奖、团队特⾦奖
工作经历
2023-至今 广州增城碧桂园希尔顿逸林酒店
职 位：中餐宴会总厨
2021-2023 北京通州希尔顿酒店
职 位：中厨房厨师长
2019-2021 福建武夷山德懋堂高端度假酒店
职 位：厨房总厨
2018-2019 盘锦东方银座铂尔曼酒店 辽宁·盘锦
职 位：中厨总厨
2016-2017 乌鲁木齐华凌美爵大饭店 新疆·乌鲁木齐
职 位：中厨总厨
2014-2016 盘锦东方银座铂尔曼酒店 辽宁·盘锦
职 位：中厨厨师长
2011-2013 北京世纪金源大酒店
职 位：中厨厨师长
2009--2010 年武汉中南花国际大酒店
职 位：头锅
2007--2008 石家庄世纪大饭店
职 位：炒锅主管
自我评价
24 年餐饮从业经验，期间任职国际酒店，国内高端度假酒店多有丰富的经验，熟悉厨
房运营及管理、办公软件，市场推广、员工培训、客户沟通等，具有敏锐的洞察力、优秀的
组织协调能力和影响力，有新店智力、菜单更新、培训指导创新菜品、超额完成营收、降低
运营成本、接待 VIP 客户等的成功经验。
具备精湛的烹饪技艺，精通不同菜系，擅于思考及创新，能带领团队有效开展菜品推陈
出新工作。
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