姓名:韩红民
民族:汉族
政治面貌:群众、中国烹饪大师
国家中烹饪高级技师
国家高级公共营养师
国家高级健康管理师
国家高级职业经理人
国家高级食品安全管理师
个人简历:2003-2007河南省黄河迎宾馆中厨房开始学餐饮行业。
2008-2010河南省洛阳市铁路口岸大酒店食品安全管理。
2011-2012北京西单大悦城港丽餐厅粤菜炒锅。
2013-2015北京大懂烤鸭店担任炒锅组长。
2016-至今北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院,教学运营管理,食品制作教研室指导师。
至今已从事餐饮行业二十余年,曾任多家星级酒店厨食品安全管理师,对新派京鲁菜和官府菜粤菜,有独特见解和创意想法,至今已创新出数百道菜肴
本人从厨格言:
精心挑选食材,对烹饪细节精益求精;具备创新进取精神,勇于尝试新组合与新技术;坚守匠心传承,尊重传统又注入新活力;拥有服务奉献意识,以满足食客味蕾为使命。
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