山东
明天就是中华民族传统节日端午节，千百年来形成了端午节的传统习俗，作为中国的四大传统节日之一，它不仅清晰地记录着先民丰富而多彩的社会生活文化内容，也积淀着博大精深的历史文化内涵。明天端午节，传统习俗“吃1样，做3事”，老传统不能忘！
一、吃粽子
端午节吃粽子是传统食俗风俗，千百年来在中国盛行不衰，已成了影响最大、覆盖面最广的民间饮食习俗之一，不仅在国内盛行，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。由于南北方各地饮食习惯的不同，粽子也有南北风味差别；口味上也有很大差别，粽子有咸粽和甜粽两大类。
1、甜粽子
端午节吃粽子，我家吃粽子都是自己包，从来都不出去买。自己包粽子，想吃啥馅包啥馅，蜜枣，红枣，红豆，绿豆，豌豆，花生，蛋黄，肉粽等等，好吃又干净。明天端午学会自己包粽子，给家人一个惊喜，从此再也不出去买了。
材料：芦苇叶（粽叶），糯米，蜜枣。辅料：苇草（绑粽子用）
做法：先把糯米洗净，稍微浸泡一小时，这样粽子会更软糯，蜜枣准备好，蜜枣包粽子比大枣更甜，粽叶用自己去野外采摘来的新鲜芦苇叶，芦苇叶放在冰箱冷冻以后拿出来，和新鲜的一样，这样不煮粽叶，粽叶的清香味道更加浓郁，包出的粽子味道也更好。拿几片粽叶，折成漏斗的形状，放入糯米和蜜枣，再把糯米放满，包四角粽糯米要放满，如果包三角粽糯米放八分满就可以。把上面的粽叶折下来，用苇草捆绑，粽子即成。把包好的粽子，放入电压力锅，水要没过粽子，选择蹄筋键，很快就可以煮好，煮好的粽子清香扑鼻，软糯好吃，咬一口软糯甜蜜连吃4个好过瘾，清香更入味。
2、咸粽子
端午节家家户户都会包粽子，馅料也是选择自家喜欢，北方人喜欢甜粽子，南方喜欢肉粽子，东北地区喜欢粽子蘸白糖，反正不管什么样的馅料和吃法，端午节的粽子总是少不了的，这一款蛋黄肉粽，鲜美喷香特好吃。
材料：糯米2斤，五花肉适量，咸蛋黄适量，酱油1勺，蚝油1勺，盐少许，葱段，姜片，芦苇叶适量
做法：把猪肉切成块状，放入葱段，姜片，酱油，蚝油拌匀，腌制备用，糯米提前浸泡3小时以上，捞出放入腌制好的五花肉中，充分拌匀，咸蛋黄是咸鸭蛋磕出来的，所有材料都准备好了。把芦苇叶拿几片排列整齐，窝成漏斗状，把糯米和猪肉用勺子舀入窝成的漏斗中，再放入咸蛋黄，把米加满，把芦苇叶直接从上面折下来，芦苇叶的尾部可以全部盖住米，把尾部用手往旁边一折就可以了，用线绳捆绑，捆绑好，粽子就包好了，剪去多余的尾部。包好的粽子放入电压力锅，加入清水，清水的量要充分没过粽子，这样才能煮透不夹生，电压力煲煮粽子，大约一个煮肉程序即可煮的很好。
二、做3事
1、插艾叶
民间有谚语：“清明插柳，端午插艾”，插艾叶是端午节的传统习俗。端午节这天，人们会将家里打扫干净，然后将艾叶插在门楣上，这一习俗不仅代表招百福，使身体康健，还具有防治疾病的作用。因为艾叶是一种药用植物，其叶片含有挥发性香油，具有驱赶蚊虫和提神醒脑的功效，另外民间认为艾叶有辟邪、招百福的效果，因此，端午节挂艾叶于门上，也就成为端午节的传统风俗。
2、栓五色线
栓五色线是端午节的重要习俗，这一传统习俗起源于古人对五色的崇拜。端午节这天，家长会在孩子的手腕、脚腕和脖子上系上五色丝线，祈求孩子平安健康。端午节后的第一个雨天，人们会将五色丝线剪下扔在雨中，寓意驱除疾病和瘟疫，为接下来的一年带来好运。
3、佩戴香包
端午节佩戴香囊是传统习俗，传说端午节小孩佩戴香囊，可以避邪驱瘟。由于古时人们认为，小孩生病是因为妖魔鬼怪上身，香囊内的朱砂、雄黄、香药等具有辟邪的作用。香囊外包丝布，清香四溢，用五色丝线弦扣成索，做成各种形状，小巧玲珑，用于襟头点缀装饰，青年男女通过赠送香包来表达彼此爱意。
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